風の森in開田

美味しい空気と素晴らしい景色が毎日のご馳走。
霊峰・御嶽山の麓での高原暮らしの独り言・・・

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大成功~!・・・

2008-12-31 06:44:37 | 暮らし

          

 風の森in開田・・・午前6時 -7,7℃

 

本日のタイトルの主役・・・

黒豆柔らかく煮えました、大成功~!

ホンマやったら、薪ストーブの上に乗せといたらエエとこやねんけど、

なにせ余り寒がりでない私、そんなに焚かへんもんで・・・

それに昨日のような一日中ポカポカとお陽ぃさんが出てたら、

午後からは全然燃やしてへんから、炊きもんは駄目なんですぅ。

 

それで電磁調理器の、弱~い火加減で、

ある程度炊いたら火を止めて、蓋をしてしばらく置いといて・・・の繰り返し、

真っ黒で、シワもよらず、柔らか~く煮えましたよ~ん!

 

昨日は生協の最終回・・・その前日やったら腰が痛うて、

とてもお隣さんまで行かれへんかってんけど、

昨日は大分マシで腰痛ベルトをして歩いて行きました。

痛い最中は歩くのも辛いけど、歩く方がリハビリにもエエんですぅ。

もう長年腰痛と付き合うてると、その辺の加減もよう判ってて、

単車でも行けそうな道路の様子やったけど、リハビリと思て・・・

 

そしたら、お隣さんの前まで行くと・・・

敷地の中は、スキー場か?

因みに我が庭は・・・芽吹きの

庭は南に面してるし、日陰にならへんので雪はこんなに融けてますぅ。 

お隣は林の中やから、いつも中々雪が溶けず・・・

去年も雪だるまが長~い事、ありましたよねぇ

我が家のミッフィー雪だるまと言やぁ、根性なしですぐダラ~リ

 

 

この前、開田でもふきのとうが出てるって聞いてたんで、

この芽吹きの頃のような庭、ヒョットして?と探してみたら・・・

見つけましたえ~ひとつ・・・

もうチョット探して、天ぷらで春を先取り(?)しようかなぁ~

それにしてもこの気候、変!

 

そんな訳で、まだ雪かきは2回だけ・・・

なので道具も一休み・・・

屋根の雪も一回落ちたけど、少しやったしお陽さんで融けるくらいで。

このまま、暖かいお正月が迎えられるんやろうか?

 

・・・と安心させといて、開田の冬はそんな甘いもんやおまへんやん!

天気予報では、今日から寒波がやって来るらしいけど・・・

もう昨夜から又雪が降り始め、道路は真っ白!

今朝も6時20分には、除雪車が仕事してくれてはりました。

それと共に、まだ明けやらぬ開田の里を、

夜通し走って来たんか、スキー客の車の列が続きます。 

気を付けてくださいね、我が家の前はヘアピンカーブなんやから・・・

 

さてさてなんぼ待ってても、外は薄暗く景色も撮れへんので、

ひとまずこの辺で・・・

今日はお節料理、ちょっとは頑張りま~す。

 

と、一応今日のブログは終わったつもりでいたんやけど・・・

ある人のブログ、月に3回位の書き込みやねんけど、

大抵は「本」に関する事が多うて、紹介されてるのんを垣間見たり、

書かれてるその人の想い・文章に、ん~~~と深~い感銘を受けたり。

 

昨夜はまだ更新してはらへんかったんが、今朝見ると書き込みがあって、

いつものように「本」を紹介してはったんやけど、

T氏のメッセージやり過ごさないこと、考え続けること」が加わってて・・・

自分自身の驚きや疑問や違和感を大事にし、なぜそう思うのか、

その思いにはどんな根拠があるのか、等々を考え続ける事が必要やと。

 

そしてブログの主は・・・大事なことは考え続けること、

そして、おかしいことにはおかしいという勇気なのだと。

 

私、前にも書いたことあるんやけど・・・

以前はハッキリ物を言う性格やって、それとおかしいと思たことには、

よう口を閉ざせんでキツイ性格やと言われてました。(確かに・・・

けど年を取ってからは、丸ぅなったんかなろうとしたんか(身体は前から)、

はたまた開田に来てからは、

それは決して、してはならん事と気ィつけてんのと、

毎日御嶽山見て暮らしてたら、トゲトゲした気持ちにもならへんし、

第一私がハッキリ白黒つけたろやないか!なんて事は何にも起こらず・・・

 

ただそういう時代も、そういう私自身もいた事が懐かしく思い出され、

今では表に出て来んその頃の私も、

忘れんと大事に持っとかんとアカンなぁ~と、思うた次第で、

後の方が長うなりました・・・

ではホンマに、

今年もこんな拙いブログを見て頂いて、本当にありがとうございました。

パワーがある内は続けるつもりなので、来年もヨロシクお願いします。

どうぞ良いお年を・・・

 

 

 

 

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お正月準備・・・

2008-12-30 07:52:10 | 暮らし

            

 風の森in開田・・・午前6時45分 -1,0℃

 

柳又も陽だまりで、暖かそう~

 

昨日は一日中エエお天気で・・・

中掃除は一応したし(けど、又汚れてる)、お節料理はまだ作らへんしィ。

役場の横のATMに行くついでに、散歩もエエかなぁ~と思てたのに、

朝起きた時から、腰に違和感が・・・

腰痛で身体がまっすぐ伸びへんし、歩くのも辛い。

何にもしてへんのにィ~と思たけど、いやいやよう考えて見たら、

多分、何にもし過ぎてへんのが原因や・・・*

 

一昨日安曇野に行った時、ギャラリー・きこり亭・西源で車を降りただけで、

後は車のシートに座りっきりやったんが、その原因なんですぅ多分・・・

固い目のシートはましなんやけど、

上等のやわらかシートには、慣れてへんので・・・

 

 

れで洗濯と掃除をボチボチと、後はお正月準備・・・ 

 

 

         

             玄関のリースもお正月バージョンに・・・

 

          

        全て自然素材のテーブルフラワーに、水引の鶴を・・・

 

 玄関のしめ縄・・・

何回も書くけど、こちらではしめ縄をしめ鯛と言うて神棚に飾るもん。

我が家は故郷の習慣通り、玄関にかけようとして・・・

 

しめ縄飾りてどんなんやったかなぁ~、

ハッキリとは思い出さへんで、思いつくままに・・・

ウラジロが無いんで、ひのきの葉っぱを裏返し、

が無いんで柚子を代わりに・・・色が薄い黄色でインパクトが無いけど。

ちゃんと紙垂もつけたんやけど、折り返すのは幾つなん? 

まあ奇数やったらエエかぁ~と、3つにしたけど5つやろか?

 

さて玄関にかけるのは・・・

確か31日にかけるのんは、一夜飾りはアカンのは知ってるけど、

調べてみたら・・・と言うより、去年のブログ見たら、

28日までにかけるのがエエて、自分で書いてるがなぁ~

すでに昨日は29日、29日も9(苦)がついてエエことないから、

結局今日飾ることに・・・けど、謂れにはそんなに拘ってへんのやけどネ!

お餅つきも29日は9(苦)がつくから、よう無いとは言うもんの、

忙しいて日にちが取れへん時は、29日に搗いてたし・・・

 

次なるお正月準備は、散髪・・・

前回は同窓会の時やから、一ヶ月と20日以上経ってて、

伸びすぎてるから、切り難い事!

さすがに昨夜は、ウィンドブレーカーを着てしましたよ~!

えっ? じゃあ何時もは? 想像したらアキマヘン・・・*

 

前回ブロッキングしてクリップで留めて・・・と丁寧にやったんやけど、

結局仕上がりにそんなに差はなく

昨夜はブロッキングもせず、長さと毛の量のバランスだけを見ながら、

エエ加減にチョキチョキ・・・ あ~~~!

髪の毛を仰山掴んで、それも根元に近いほうにハサミを入れて、

手にくる感触がチョキや無うて、ジョキッ!とした時が・・・

そこだけ極端に短うなってしもて・・・見ても確認せえへんように。

シャンプーのあと、ドライヤーで乾かしたあとの全体を見て、

今晩もう少し仕上げを・・・

とうとう今年は一回も美容院へは行かず、生活節約術や~!

 

もうひとつのお正月準備は・・・お節の目玉のコレッ!

 真っ黒ですが・・・判る?

以前は生協の、丹波の黒豆3L~!をはり込んでたんやけど、

この頃量は少ないし、

目玉が飛び出る程(チョット位は出て欲しいかも?)お高いんよねぇ。

 

今年は頂きものがあるので(これも丹波産・立杭のもの)・・・

場所によっては、わざわざシワが寄るように煮るとこもあるらしいけど、

私はツルッツル~の、ぷっくらお豆さんにします。

昨夜みつに漬けといたんで、今日はこれから弱火でコトコトと・・・ 

 

 

 昨日の夕方・・・

今朝の柔らかい感じの御嶽山 

皆さんも、ボチボチきばってくださいね~!

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HEMP展・・・

2008-12-29 07:03:52 | おでかけ

          

 風の森in開田・・・午前6時30分 -9,0℃

 

昨日は安曇野までお出かけ・・・

開田は雪国、でも他所はきっと・・・と、服装は軽い目に。

案の定トンネルを抜けて、福島の町に入ると雪も薄っすら、

19号線を北上するほどに、雪は日陰にちょろっとあるのみ。

同じ長野県なのに、この違いはどおよ~

 

天気予報を見て、長野県南部はそれ程気温も低い事ないやん!?

・・・と思うんは、言・う・と・き・ま・す・が・大間違い。

開田は軽井沢より寒く、時として志賀高原と同じ位、

はたまた、北海道旭川と同じくらいの寒さなんであります。

以後お見知りおきを・・・

 

 

安曇野は家から2時間程、目的のギャラリーぬく森は、

あの、アートヒルズのすぐ傍・・・

    

左の写真はギャラリーぬく森、思ったより小さい所でした。 

中は撮影禁止やったので(残念~!&ケチッ!)、

案内のハガキの写真を・・・

      

             

 

忠兵衛HEMP展、忠兵衛と言うのは麻衣料ブランドの名前。

その代表の金子潤一郎さんは、

ヘンプ麻100%の布で、オリジナルデザインの衣を作り、

奥さんの貴子さんは、主に織りをされてるとか。

このお二人が少し前に、開田麻織物復活研究会へ来てくれはって、

その関係で、今回のHEMP展に行こうと言う事になって・・・

 

作っておられるのコンセプトは・・・着る人をやさしく包んで、引き立てる。

エコロジカルな天然素材の心地よさと、

ゆるやかなシルエットの美しさを、感じてください・・・やそうです。

ご夫妻が纏ってはった衣装も、ホンマその通りの気持ち良さ気~

また持っておられる雰囲気と、よう合うてるんですよね!

 

麻は夏は涼しいけど、冬は一枚では風を通して寒い・・・

けど重ね着をすると、すごく温かいそうで、

同じものを2枚とか、パンツの下には何枚も重ね履きをしてるんやとか。

お二人の写真を撮らせて貰うたらヨカッタ!と、今頃後悔・・・

 

 

 

貰ってきた、折り紙の牛・・・

お店のカウンターに幾つか置いてあって、頂けると言うので、

遠慮なく頂いて、ほどいてみて折りかたを研究しょう~

 

試着してる時から、お腹がグ~!

ギャラリーで教えて貰って、近くのお店へ・・・

 和彩レストランきこり亭・・・

旬の素材とごはんの店やそうで、ランチのきこり御膳を頂きました。

一番最初の写真がそのランチ、これで1100円は安いっ!

ハンバーグなんて、久しぶりや~!

安曇野にはい~ぱい美術館もあって、その内の一つに寄ろうと思たら、

この時期もう開館してるとこて、ないんよねぇ。

冬季休業って言うか・・・

 

 

連れて行ってくれはった方の、お買い物について行って・・・

 西源へ・・・

前から聞いてたスーパーやねんけど、場所が判らへんかった所。

私は特に買い物は無かったんやけど、市場調査にいざ出陣!

 

そこは食料品から衣料品、日用品、お酒・・・なんでも揃うてて、

特に食料品は安いと思いますぅ。

歳末と言うこともあるけど、特価品が一杯あって、

お魚やお肉もびっくりする位安かって、羨ましい~

もうお正月用品も出揃ってたし、人で混雑してる店って久しぶりやなぁ

 

そう言えば・・・なんや呑気なことこの上無いけど

今日はもう暮れの29日やんねぇ~

前の前の仕事の時は31日も仕事に回ってて、前は仕事納めしてから、

大掃除や買い物、お節料理の準備にてんてこ舞いやったなぁ。

それに比べたら、ナント穏やかな年末であることよ!

 

今朝の御嶽山・・・

 

                     

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老若男女・・・

2008-12-28 07:08:53 | 暮らし

         

 風の森in開田・・・午前6時30分 -5,7℃

 

写真は昨日のお昼過ぎ・・・

午前中は御嶽山は雲の中やってんけど、午後からは青空も見えて、

忘年会のお客さんが来る頃には、

我が家の一番のご馳走、「御嶽山が見える風景」で迎えられました。

 

 気温はマイナスでも、穏やか~

夕方からのこの景色は食前酒? 

 

 昨日のおもてなしは洋風中心・・・

和風はそうめんカボチャの酢の物と、ヤーコンのキンピラ、お漬物位。

 

オードブルも2皿作りましたよ~!その他に5品。

アルコールも日本酒、焼酎、泡盛、梅酒など各種取り揃えてる時、

あ~~~っ!

買うて来てあった筈のウーロン茶が、なんぼ探しても無い!

散々考えて・・・*

この前買いモンを頼まれて、渡した荷物の中に一緒に入れたんやった~!

で、お客さんに電話して途中で買うて来て貰うて、事無きを得・・・

 

運転手さんには、我が家特製のノンアルコール・ドリンク・・・

梅シロップサイダーで割ったもんなんやけど、

口当たりは梅酒を飲んでる感じで、結構イケルんよ!

 

お料理は概ね好評で、お酒もよう進むし話も盛り上がるし、

老若男女古い歌で盛り上がり、子供の孫の子育てでチョットは真剣に・・・

5時から始まった宴は、

我が家の壁掛け時計が、律儀に毎時音楽を奏でてくれるんやけど、

その時だけは時間を気にして、それでも話しは尽きず、

馬車がカボチャに化ける~頃に、やっと幕を引いた訳で・・・

今年最後の忘年会は、大いに盛り上がり楽しかったで~す。

            

 

サッシは又こんな風・・・

薪を取りに出ようと思ても、戸が開かへ~ん

やっとこさ午後になって、力任せにエイッ! バリッ!

 

     

家の北側の、庭に下りるスロープ。

 

結構急坂で、雪がもっと積もったら初心者向きのゲレンデに・・・

ソリで滑るのに、丁度エエ傾斜なんやけど、

但し止まるのが下手やと、道路まで出てしまうスリルもあるんで・・・ 

コレはなるべく人通りと言うか、車通りの少ない時にせんと

恥ずかしいモンがある・・・ 子供に変装して滑らんと・・・

 

庭には動物の足跡が見つかる季節になって・・・

昨日は一種類だけ、多分ウサギ?

その内、動物の足跡探しが楽しい日課になって来るんよね。

雪国ならではの、楽しみってとこ?

 

今日は安曇野まで、麻関係の展示会に連れて行って貰うんやけど・・・

お天気が心配ですぅ。

 

 

 

 

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私の仕事収め・・・

2008-12-27 07:10:55 | 暮らし

          

 風の森in開田・・・午前6時30分 -8,7℃

 

さぶ~い一日でした・・・昼の3時でも-9℃

家に帰った3時過ぎからストーブ焚いて、4時間経っても部屋は11℃。

今冬初めての、雪かきやりましたよ~・・・

そんなに積もって無くても、全体を雪かきするには小一時間

身体を動かすのには丁度エエんやけど、腰をひねるんで・・・

 

 

 

急カーブやからそろそろ走るために、家の前の道路は渋滞・・・?

結構大型トラックが通るので、後続の車は大変!

 

夕方柳又の家々に灯が点って、白川郷のようなんを撮ろうと思たけど、

ぎりぎり撮れる時間には、まだそんなに灯りが点ってなくて・・・

けどそれらしい雰囲気、出てへん?

 

 

ある物に見えませんか?・・・

想像力を駆使して考えて見ても、パッと閃いたんは、

さぶいのにぃ~、なんよねぇ~

も一つ、雪見大福にも見えんでも無い・・・

 

庭の木にぶら下がってるお人形も・・・

 フワフワ真綿のコート着て・・・ 

 

 

ここだけはコーナー・・・

やっぱり家の中に華やかな色合いがあると、心もウキウキ~

 

ようペットを飼うてはるお家が、中々家を空けられへんのと一緒で、

植物を育ててたら、夏も冬も中々長期間家を空けられへんのよねぇ。

夏は地植えにさえしといたら、朝露があるので結構大丈夫やけど、

鉢植えは水枯れするし、

冬家の中の鉢植えは、何日も留守にしたら家の中も零下になるので、

観葉植物なんか駄目になるモンもあったりして・・・

動物も植物も、結構手がかかると言うもんやけど、

コレが人の心を癒してくれるのんも、確かな事なんよねぇ。 

 

 

 

さ~てお待ちかね(待ってへんて? けど約1名はしびれ切らして・・・)の、

お節料理の、にこにこ弁当の登場~!

今年の調理ボラの仕事収めですぅ。 

                     

お~~~豪華絢爛! 私も配達して欲しい~

相変わらず、彩りがエエよねぇ。

全部で12種類も入ってるんですよ~!

ボラさん4人社協の職員さん2人の、6人で作りました。

 

筑前煮、栗きんとん、菊花大根、紅白かまぼこ、ぶりの照り焼き、伊達巻、

ぶりに隠れてるけど、里芋の煮ころがし、高野豆腐の煮物、昆布巻き、

黒豆、五色なます、ごはん。

前日に下準備をしてたんで、あっと言う間に出来た感じで、

何か作り忘れがあるんとちゃうやろか?と、メニューを確かめた程。

 

やってみんと判らへんねんけど、詰めるのに結構時間がかかるんですぅ。

汁物はちょっと水気を切ったり、ホイルに入れたり、

筑前煮なんかは、出来るだけ全部の食材が入るように・・・とか。

私も注文して、お正月まで冷凍しときたい位やったよ~! 

 

終わった後に、夜にする筈やった朗読ボラの読み合わせも済ませて、

私のお仕事も仕事収め・・・

けど社協は、今日までデイサービスがあるそうで、

皆さん、ホントにお疲れ様でした。 夕方まであと少し頑張って!

 

昨夜11時ごろまでストーブ焚いてたのに、

朝起きたら、部屋の温度は6,8℃しかあらへん~

昨日の朝から、電気ポットにヨーグルト作るのに乗せてるんやけど、

11時間経った今も、まだチョット固まってないんですぅ。

こんなん滅多に無い事で・・・

今日はチョットした忘年会? 散らかってるもん隠さんと・・・

 

 

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食育・大人版・・・

2008-12-26 06:40:21 | 独り言

          

 風の森in開田・・・午前6時 -9,4℃

 

木曽馬の里をデザインした、ステンドグラス

この話は又あとで・・・

 

昨日は朝から調理ボラの研修が、木曽福島の保健福祉センターで・・・

開田から研修を受けるのは6名。他に木曽福島の調理ボラさんと、

食改(正式には、食生活改善推進委員?)さん達、10名程?

真剣にメモしながら・・・

管理栄養士さんから、栄養群のお話や食中毒の話、

食品の摂り方に関する色々のお話・・・etc. 大変為になるお話で、

これからの自分の食生活も、見直さんならんなぁと思た次第。

 

食に関する基礎知識っていうか、栄養や食品の話だけで無うて、

今子供にしている食育の大人版?みたいなと言うか、

いかに皆何十年も主婦をして来た、ベテランでも、

食全般の広い話から、いかに毎日・毎回の食事が大切かを、

改めて考えさせられる、そんな話が新鮮で・・・

 

木曽福島の調理ボラさんとの交流で、ボラの高齢化の話が出て、

若い人にも、もっと入って欲しいということやとか。

幸い開田は、順調に世代交代が進んでるように私は思てるんやけど、

若い人が参加し易いような、体制作りも又必要か・・・とも。

お金を出して一時預かりに子供さんを預けて、来てはる人もいてはる位で。

 

 

隣の調理室では・・・   

開田の社協の厨房の2倍以上はありそうな、広~い調理室。

写真はガラス越しやったけど・・・

ビックリしたんは男の人が一人入ってはったこと。

昨日はクリスマス料理と言う事で、お弁当の数の割りには仰山の人。

お料理間近で見たかったなぁ~

2時間程の研修やったけど、研修で勉強したことは今後に生かさんとねぇ。

 

 

頭の研修の後は、舌の研修・・・

上の段にある肥田亭・・・

今回は忘れずに食べる前に・・・ 

頂いたのは義仲御膳、少しずつ何品も・・・の女性が喜ぶパターン(())

 

さすが舌の研修ってお話が・・・

写真の左の方、半分写ってない白い器に入ってたモンなんやけど、

カツオだしの和え物なんやけど、モノは何やろうか・・・と。

殆どの人が大根と違うん?・・・て言うたんやけど、

一人がお店のスタッフに尋ねたら、全く違う食材と調理法を答えはって・・・

エ~ッ! そんな筈は無い!と、全員が納得行かず

 

食べ終わってコーヒーを飲む時になって、もう一回確かめたら、

やっぱり大根! やっぱりぃ~て大きく頷いたんは言うまでも無く。

これでコーヒーが、喉を通ると言うもんで・・・

けどさすがやと思いません? 舌の研修の効果はテキメンやん!

 

昨日嬉しかった事が・・・ご馳走食べたことやありませんよ!

社協で開田小学校だよりを貰ったんやけど、

この前の朗読劇の事を載せてくれてはって・・・

教頭先生の言葉を借りれば、

「子供の目線にあった演出や演技をされていて、引き込まれました」と、

地域の皆さんが演じる創作活動のよさや温かさ・・・と評されてます。

そんなに練習してないので、それがチョット気恥ずかしいんやけど、

話半分にしても、また頑張ろう!って気持ちにもなって・・・

 

そしたらある事を調べてたら、楢川小学校読書旬間でも、

さだおばさん」の紙芝居をしてはった記事が見つかって・・・

その楢川小学校の運動場には、ビックリするもんがあるんです。

ビックリするのんは、雪国でないとこに住むもんだけかも知れへんけど、

校庭に手作りスケート場! 

 

 

枕木を使って校庭に枠を作り、その中に大きいビニールシートを敷き詰め、

水を張って自然の気温で凍らせたら、スケート場の出来上がり~!

 

 

寒い地方では結構あるそうです、手作りスケート場が・・・

あくる日がすごく冷え込むと判った日には、当番の先生が水撒き。

それで新しい氷を作っていくそうです。

いいよねぇ~わざわざスケート場へ行かんでも、学校で練習できたら・・・

 

最後に最初の(?)ステンドグラスの話・・・

昨日初めてじっくり見たんやけど、社協の建物の上のほうに、

こんな木曽馬の里の、ステンドグラスがはまってました。

どなたかがデイサービスの建物の為に作らはったんか、なにか所以が?

聞いてみたんやけど、判りませんでした。

 

今日は今年最後の調理ボラ・・・

おせち料理のお弁当で、手間がかかるモンが多いので、

昨日の研修の帰りに、又社協の厨房で下準備(舌準備ではありません

いよいよ今年も秒読みかぁ~

 

外はまだ全然明るくなりません・・・

雪のせいで太陽が出て来ぇへんからなんやけど、

昨夜の内に10cm以上は積もった? こりゃ雪かきせんなんかも・・・

 

雪景色の写真追加(7時20分現在)・・・

                     

 

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クリスマスイブやから・・・

2008-12-25 07:06:52 | 独り言

          

 風の森in開田・・・午前6時30分 -2,0℃

 

昨日朝9時の御嶽山・・・

陽差しが時折部屋を暖かくはするけど、雲の多い一日でした。

家からは2へん庭まで出ただけで、只ひたすら年賀状書き

図案さえ決まれば、ハガキの発売と同時に手を付けられるんやけど、

なかなか適当なんが見つからず、且つ見つけようとせず・・・

結局は25日から逆算して、間に合う日にちから始めるんよね!

来年こそは・・・って、何年間言い続けて来たんやろう?

 

 

クリスマスイブやから・・・

カードが届きましたえ~(())

可愛いサンタさんが、パラソルにぶら下がって仰山降りて来ます。

 

サンタさんが言うてます・・・

元気でいられますように、ステキな出会いがありますように、

夢がかないますように、楽しく過ごせますように、のんびりできますように、

新しい発見がありますように、そして最後が・・・

おいしいものが食べられますように、コレや!

けど夢がかないますように・・・やったら、なんでも叶うんやからこっち?

いやいや二兎を追うモノ、一兎をも得ず・・・

 

 

クリスマスイブやから・・・

 

ケーキと、大好きな林檎が届きましたえ~

 

ケーキはブログに、ホットケーキで・・・なんて書いたから?

まるで催促したみたいやなぁ、そんなつもりは・・・

無いて言い切れるんかいな

手作りケーキ、それも好きなモンブランや~!

今年は「田ぐち」さんのモンブラン、一回しか食べてへんから嬉しいよ~

小さい子供さんもいてはるのに、ありがとう~

 

 

クリスマスイブやから・・・

 

紅芋と、里芋が届きましたえ~

紅芋は鹿児島産、もう焼き芋にして冷凍してあるんで、

チンすれば、口の中へGO!

 

ところで・・・紅芋紫芋と一緒なんやろか、違うモンやねんやろかぁ。

ジャ~ン!久々の登場じゃ・・・ 

紅芋を品種改良したんが紫芋で、紫芋は皮も紫色なんやとか。

頂いたモンは皮が白いので、紅芋と言うことに・・・

この前紫芋は炊いても美味しくないから・・・って、チップにしてはったけど、

焼き芋は美味しいでしたよ~! おやつ向きなんやろか?

 

里芋福井県大野産のモンやとか・・・

福井県大野と言えば、亡くなった父の田舎ですぅ。

ここの里芋は美味しいんで有名で、

和菓子なんかにも使われてるて、TVで紹介してるのを見た事ありました。

良質のデンプン質で、独特の粘りと甘味があって、

「一見当たり前、食ってビックリ大野イモ」て言うんやそうです。

きっともちっとしてるんやろうねぇ。楽しみ~

クリスマスイブや無うて、お正月用に置いとこう・・・

 

クリスマスイブやから・・・

一見豪華ディナー・・・

豪華ですよ、豪華ぁ~!

サラダには生ハムが使うてあるし、この前貰ったお肉はおいひい~し、

クリームシチューは鶏が入ってるし、ワインも・・・・

食後にはデザートの手作りケーキ。

ケーキ、上手に出来てましたよ! 美味しかった~

 

地面には薄っすらと白いモンが、今日は雪になるんかなぁ?

御嶽山はご機嫌斜めで、見えてません。

今日は調理ボラの研修で、福島の町までお出かけで~す。

 

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クリスマスイブやけど・・・

2008-12-24 07:29:42 | 独り言

           

 風の森in開田・・・午前6時30分 -10、0℃

 

昨日朝9時半頃の御嶽山・・・

朝もよう冷え込んだけど、一日中温度計を監視してた訳やないけど、

お昼の3時頃でも0℃やったから、真冬日やったかも?

 

夜寝る前には-5℃、その代わり、

クリスマスにふさわしい~ 美しい星空のプレゼントが・・・

日付が変わってからの方が、西の空に仰山見えて、

外に出んでも窓からも見えるし、寝転んだら天窓からも・・・*

なんせ窓から顔出してて、耳朶しもやけになった前科もあることやし。

案の定、今朝の気温は二桁のマイナスでしたけど・・・

 

 

 

そんな真冬日のせいで・・・

朝の超ロング霜柱は一日中融けず、庭には霜柱の花が咲いたようで。 

 

モノサシ持って霜柱長さを測るんは、私くらい?

なんせ親切をモットーにしてますんで、

開田以外の人には、よう判るかなぁ~と。 

 

フリマで手に入れた、ガラスの小鉢(新品)なんやけど・・・

まるでガラスの花が咲いたよう~、やありませんか?

上部がぼかしになってて、中々キレイで気に入ってますぅ。

 

このメーカーのモンは、焼酎道楽って名前のグラスも幾つかあって、

気に入って買うてみたら、同じ会社の製品やった事がようあるんです。

 

自分の好みの雑貨や服とかでも、

やっぱりメーカーとの相性というか、そんなんがあるんやろねぇ。

コースターと比べたら大きさがよう判るけど、ホンマ小さい小鉢なんですぅ。

デザート入れるにしては、ちょと小そうて量が入らへんしぃ、

お酒の肴のタコわさびなんてのは、いかがなモンで? 

 

 

お酒の言やぁ~・・・ 

    泡盛2種・・・        

共にアルコール度数、ナント!43度・・・ ウィスキー並みやん!

普通の焼酎は25度やから、2倍近いことになる・・・

 

左の八重泉石垣島のお酒、ちょっと縁あるモンが住んでて、

持って帰ってくれたんを、大事にしもうてあって。

右の瑞泉沖縄県那覇市のお酒、前から気に入ってるお酒で、

コレはちょいちょい飲んでますが、

このお酒に合う有田焼の酒器を、わざわざ買うた位・・・

居酒屋さんでこの瑞泉が、3升入るを貰うて大切にしてます。

一応古酒なんやけど、まだ甕の中で熟成させて・・・

 

 

  ヒポエステスの芽が・・・

やっぱり観葉植物には、お気に入りの場所や温度があるんかして、

家の中に入れてからの方が、元気やし新芽もよう出てくるようです。

 

           

今朝7時の御嶽山・・・

今日の天気予報は一日中マークやったんで、ご機嫌よろしゅうに。

さ~て、今日は年賀状の追い込みや~!

まだそんな事やってんのんて、わざわざコメントに入れる人もいたし、

原始的流れ作業て言う、同類項の人もおるし・・・

パソコン触りながらも、これはず~っと続いてる私なりのこだわりで。

 

今日はヒョットして、クリスマスイブ?

ケーキ?無いやん!  作るのずく無いやん!

ホットケーキで、我慢しとこかぁ~

 

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アルツ君・・・

2008-12-23 07:11:57 | 独り言

           

 風の森in開田・・・午前6時45分 -6,7℃

 

歳末特別便に入ってたモン・・・

ハンカチ? カレンダー? ハンカチカレンダーにしとこう・・・

なかなか気に入ってますぅ。

いつもカレンダーをかけてたとこに、早々と貼りました。

チョット字が小そうて、見え難いのんは我慢して・・・

紙のカレンダーより、温もりがあってエエ感じ。

 

昨日は午後からの調理ボラ・・・

今年はあと26日の、お節料理のお弁当が最終です。

まだ風邪が完全に治っておらず、

エエんかいなぁ~と思いつつ、マスクを持参して行きました。

 ボリューム満点やなぁ~

献立は・・・

鶏の照り焼き(クリスマス用?)、ジャガイモの煮物、

キャベツと卵のサラダ、小松菜のお浸し。

 

そんなに身体はしんどうは無かったんやけど、まだ時々咳き込んで・・・

作ってる途中急に咳が出だして、喉スプレーシュッシュッ!

咳は止まったんはエエんやけど、味見をしようと思うたら・・・

薬のせいで、味が判らへ~ん!* 

社協の職員さんにお願いして、味を見て貰いました。

やっぱり風邪引いてる時は、味覚障害があってあきませんねぇ。

 

 

 

これも特別便の中の一つ・・・

友達の友達は皆友達や~!で、作ってくれはった小鉢・・・やんねぇ?

確か小鉢を希望したと、記憶してますねんけど。

 

渋い色合いに、優しい色の花模様。作った方の人柄が出てるん?

横がチョコッと変形さしてあんのが、また渋い~!

この色味控え目の渋さが、食べもんの色合いを引き立たせてくれるんよねぇ。

お湯のみにも使えそう~

こんなけ褒めといたら、陶器のスプーンなんかも欲しい今日この頃・・・

 

 

 

食べたこと無い人には、何か判らへんやろうねぇ。

鶏のハート心臓ですぅ。 気持ち悪い人がいたらスミマセヌ。

 

見かけはあんまりよう無いかも知れへんけど、美味しいんよ~コレが。

脂を取り除いて、開いて血の塊出して串にさして塩コショー

フライパンで焼いてもエエんやけど、

魚焼き器で焼いた方が脂が落ちて、酒の肴にはたまらんですぅ。

 

 

 

            

昨日は、一日中スッキリせえへんお天気で・・・

朝からの雨が雪に変わったり、それにお陽さんは顔を出さず。

夕方も暗雲立ち込めたまんま、それでもちょっと夕焼けったりで、

こんな空模様も、又美しく・・・

 

最後に恥ずかしいて言うか、自分でもて思てる事を・・・

昨日のタイトル歳末特別便の事なんやけど、

歳末助け合いの一つと思たんと、ふるさと便というのが頭にあって、

そう言う意味のタイトルをつけよう~と、思たまでは覚えてるねんけど、

そこから記憶が途絶えてて・・・

昨日調理ボラから帰って、ブログを開いてみたらそんなタイトルやって、

エ~ッ! そんなタイトル何時つけたんやろう~

誰がつけたんやろう~

 

こりゃ危ない・危ない、若年性・・・やないわ、ホンマもんのアルツ君か?

いや~ホンマ冗談やなく、覚えてないんで・・・

 

          

今朝の御嶽山・・・7時3分です。

 

あまりに長さにビックリ!

今朝の霜柱、長さ11cmくらいありましたよ~! 

  

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歳末特別便・・・

2008-12-22 07:24:06 | 暮らし

           

 風の森in開田・・・午前6時30分 3,6℃(プラスですぅ

 

昨日は冬至、実は忘れてました。

22日の今日やと・・・

お昼過ぎお友達が柚子を届けてくれはって、あ~~~と思た次第。

早速お風呂に浮かべましたよ~!

柚子だけ? いいえトドも一緒に・・・

写真? まさかぁ~ 自分では撮れへんしぃ~

 

冬至ちゅうことは、今日から昼の時間の方が長うなるんやねぇ。

なんか嬉しい気分・・・て言うても、そうそうすぐには変わらへんけど。

チョットずつ・チョットずつ、日の暮れが遅うなるんは気分的にゆっくり。

まだまだ冬は、これからやて言うのに・・・

 

 

パキスタス・・・

この花咲き出したんは、何時頃からやったやろ?

10月?11月?・・・外に出してる間は花穂も短かったんやけど、

家の中に入れた途端、ニョキニョキ延びてまだ咲いてます。

部屋の中でフラッシュたいて撮ったら、変わった感じに撮れました。

なんや、昆虫のようにも見えん事も無い・・・

 

柚子もパキスタスも黄色、も一つ黄色の写真を・・・

けどこれはパソコンの記事からの、借りモンです。

え~っ とちゃうでぇ~・・・

南知多町にある、観光農園花ひろばて言う所やそうです。

ここは一年を通して、花摘みが出来るんやとか・・・

この菜の花も11月から4月まで咲いてて、花摘みも可能らしい。

 

忘年会で聞いたとこやけど・・・

2月に公民館の旅行で、知多半島にも行くらしいんで、

ここもコースに入ってたらエエのになぁ~

雪国から出発して、菜の花のお花畑で花摘みして、又帰ったら雪国で・・・

なんやあの世をチョット覗いて、又生き返ったような気分になるやろか?

これもこの前終わったTVの見過ぎ?

 

花摘みと言やぁ・・・

山歩きしててトイレが無くて、仕方なくその辺の草叢でって時、

確か花摘みして来るて言うんやて、教えて貰うた事があったんやけど、

この前ある人が、男の人の場合違う言い方をしはってんけど・・・

忘れてしもて、思い出せません。

 

 

昨日は昼過ぎから雨が降り出して、夕方には雨足も強く・・・

そんな中、嬉しやふるさと便が届きましたえ~(())

こんなにい~っぱいっ!

お正月用の、ハムと焼き豚もあるでよ~

これは買うてなかったから、助かるなぁ。

 

お菓子があるかと思いきや、出し昆布に味付け海苔、調味料にコーヒー、

陶器まであるけど、これは友達の友達が焼き物をしてはるので・・・

ず~っと前に逢うた時に、頼んだんやった。

なんでも言うて見るもんよ~

いつも思うんやけど、送料もかかるのに・・・って。

けど、品物以外のあったかい気持ち一杯詰ってるのんが嬉しいて・・・

おおきに・おおきに、これで安心してお正月が迎えられるわ!

お餅は自分で搗きまっさかい・・・ 昨日も歳末助け合いや! 

締め切りはおまへん、いつでも受付ますえ~

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