【長月】

白露となり、菊の被綿をして重陽を迎え、中秋名月に芒と萩を入れ、お団子を御供えし、昨日は彼岸入り。
瞬く間に時が流れて季節が移ります。

柿が出回りはじめました。ぼくが最も好きな食べ物の一つで、日本のしみじみとした秋の情緒を感じさせてくれます。

新米、新蕎麦、秋刀魚、松茸、栗、梨、葡萄、ほかにも秋の風情を印象づける食材が次から次と出てきて、まさに食欲の秋。
日本の秋の味わいを、大いに楽しみましょう。