12月のお弁当 その2

高森男性料理サークルさんが　今日はオムライス。

大きなコストコケーキを買うので　おいで～と言われたのですが
時間が取れず　行けないので　お弁当にオムライスを作りました。







クリスマスケーキを食べそこねた私に　ガス局料理教室で一緒に組んでいるY先生が
前夜家族で食べたみかんチーズケーキをおすそ分けで持ってきてくれました
写真撮らずに食べちゃったので　LINEでコレ作ったよと送ってもらった写真をのせさせてもらいます

1月レッスンのご案内

新型コロナウィルス対策として、お一人様、お一組様でのプライベートレッスンとなります。

1月のレッスンメニュー

野菜満喫レッスン

　『手羽先の参鶏湯風』『ペチュジョン（白菜チヂミ）』
　『切干大根のコチュジャン炒め』『胡桃とレーズンのケーキ』



旬のお魚レッスン　
『牡蠣豆腐』 『牡蠣のパン粉焼き』　他

ふんわりぱんレッスン　リストからお選びいただけます。

おすすめは　『照り焼きチキンパン』『ほうれん草ベーコンパン』『メロンパン』　
　　　　
作り置きおかずレッスン　リストからお選びいただけます。

おすすめは　『ラーパーツァイ』『紅白なます』『肉団子』

定番野菜使いきりレッスン　リストからお選びいただけます。

おすすめは　『白菜』『大根』『にんじん』『ほうれん草』

　地酒で乾杯レッスン　休止中

ご希望のレッスン、ご希望の日時をメール、又はお電話にてご連絡ください。


リクエストメニューのレッスン料金について
　3～4品、レッスン時間120分で　5,000円となります。（メニューにより若干変わる場合はございます）
　
オンラインレッスンの料金について
　作り置きおかずレッスン、ふんわりパンレッスン、定番野菜使い切りレッスンは　3500円/1レッスン。
　他、ご希望のメニューにお応えしております。1～2品、レッスン時間60分で　3000円～となります。

料理教室『七ツ森』　あさの
　022-718-7260
　nutasano2007@yahoo.co.jp

ずんだでクリスマス？！

じゃらんさんの遊び体験に　ご家族でお越しいただきました



ずんだの　潰し加減も、甘さも　程よく　美味しく仕上がりました

ずんだは　夏に収穫した枝豆でずんだを冷凍しておき、お正月に食べることはありますが
冬におくずかけを作ることは　ほとんどありません。（法事の時とか位かな）

季節の野菜を入れるおくずかけ
今回は　いつも使わない　ごぼう、れんこん、大根も入りました

クリスマスレッスン♪

リクエストレッスン～お肉料理～

イブの今日はやっぱりクリスマス料理

クリスマスに限らず　食べたい　『ローストビーフ』



『リースサラダ～ヨーグルトドレッシング～』





最初は厚切りになってしまったローストビーフですが、
だんだん薄く上手に切れるようになりました

ご自宅で盛り付けがんばって

作り置きおかず まずは肉団子

体験レッスンでお越しいただきました。

作り置きおかずにご興味があるのとのこと。
まずは　イチオシの『肉団子』





照り焼き風と　マヨチリソースも　ちょこっとご試食いただきました



Pur Natur（ピュアナチュール）発酵バターで

干しいもを焼いてご試食いただきました




次回は『紅白なます』　大根の美味しい時期に作りましょ