ごぼうの香りを楽しんでます。

ごぼうの美味しい時期　揚げただけでも美味しいごぼうを
さらに甘辛に

今月の野菜満喫レッスンの主菜『鶏とごぼうの甘辛揚げ』





生徒さんの声

ていねいに作った白和えが、今まで食べた白和えと違っていて感動でした。
鶏とごぼうは冷めてもおいしかったです。

　　白和えの美味しさに気づいていただきうれしい
　　　私は一般的な甘めの白和えが苦手・・・自分で作ったレシピだから私の好みの甘さ
　　　味付けよりも大事なのはほうれん草のシャキッとした茹で方と、具の水分をしっかりととることです。
　　　具を丁寧に調理した分、和え衣は簡単に作ってます。