手打ちのリボンパスタ

ガス局さんの料理教室『手打ちパスタで春ランチ』

今日は栄養士会 T先生の担当

強力粉と薄力粉にトマトペーストを加えた生地の
『オレンジ色のリボンパスタ』
パスタの伸ばす厚さがポイントでした。
厚すぎるとキレイなリボンの形にならないようです。

『デビルドエッグ』　ゆで卵はグリルを使って蒸し焼きでご紹介

『お豆のミルクスープ』

『ヨーグルトババロア』

たんぱく質もしっかり摂れるバランスの良いメニューです