仙台市シニア向け介護予防栄養講座

高森男性料理サークルさん　　

今日は　仙台市シニア向け介護予防栄養講座　です。

講座前半は　講話
毎日の食事をバランスよく摂るための献立の考え方、
自分の食生活の偏りに気づき、１日の必要量をランスよく食べる方法をお勉強



後半は『せり鍋』と『太巻き』の実習です。
旬の野菜と季節感のある料理を通して、月のイベント、日常の食生活に活用していただきます。





200回以上続くサークルで　太巻き作りは2回目とのこと　
初チャレンジの方も、慣れている方も　楽しく作っていました。

コロナ感染者が増えているので　今回は試食は無し。せり鍋も　汁と具を持ち帰り家で仕上げていただきます。
召し上がり方だけレクチャーしました。