胡麻和えはお浸しの復習

基本の家庭料理　おもてなし1回目
『五目炊き込みごはん』『茶碗蒸し』『胡麻和え』

基本の家庭料理の1回目で、ほうれん草のお浸しの復習を兼ねて胡麻和えは
ほうれん草で作っています。

Kさんは、ご自宅ですぐに復習されることが多い生徒さんです。
が、ほうれん草の水気を絞る時に、３株ずつと勘違いされていました。

茹でる時は、2、3株ずつですが、絞る時は握りやすい量ですよ


胡麻和えはいんげんに変更しようかとずっと悩んでいるのですが
やっぱりほうれん草のままがいいかな。