災害に備えよう～缶・乾で簡単クッキング～

東日本大震災からもうすぐ10年ということで　
仙台市ガス局様の料理教室でも
災害に備えよう～缶・乾で簡単クッキング～　をテーマとして料理教室を
担当させていただきました。

おりしも先日大きな揺れがあり、皆さんが改めて意識することとなりましたね。
一人暮らしの方をはじめて若い方々は、比較的食材をあまりストックされて
いないようですが、ぜひ最低3日、できれば1週間過ごせる食材をストックして
ほしいと思います。

冷凍庫、冷蔵庫のもので3日間。缶詰、レトルトなどでさらに3日。

野菜も、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんの他、大根や白菜、キャベツなども
長期保存できます。　難しい方は、トマト缶、トマトジュース野菜ジュースなど
切り干し大根やひじきなどがあると　風邪を引いたり、忙しくて買い物に行けない時に
菜不足になりませんよ。

今日の教室で紹介したメニューは



『さば缶の炊き込みご飯』『コーンマカロニグラタン』『ひじき入りオムレツ』
『甘酒さくら蒸しパン』

簡単すぎるけど美味しいスープ『豆乳トマトスープ』　
豆乳120ml位にミートソース大さじ１を入れるだけ。ぜひお試しあれ

ガスマイコンメーターの復帰方法の説明もありました



アパート住まいの時、何度か復帰ボタン押したのを思い出しました。安全ですね。