ねこのチョコ飾り

野菜満喫レッスンのデザート　『チョコプリン』

仕上げに　チョコでの飾り作ってのせていただいてます



クッキングシートの上に絵を書いてもらうのですが　ネコの絵を描かれた生徒さん。
目と鼻も書いてくださいましたが、のせれたのは輪郭だけ
気づいた瞬間一緒に笑ってしましました





ネコ、音符を書かれる方が多かった

生徒さんの声

ナッツを入れることによって　食感が良くなりアクセントになりおいしかったです。
チョコプリンもほろ苦く大人の味でおいしかったです。簡単にできるのがすごくいいです

今日もサッと作れておいしいものばかりで大満足です

青トマトをもらいに角田へ

角田の姉がツイッターで地震で青いトマトがたくさん落っこちたとつぶやいたので

貰いに行ってきました

10年位前ですが　大和町にあるトマト農家さんから青トマトジャムをご馳走になり
とても美味しかったので作ってみたいと思っていたんです。

ピクルスとジャムを作ってみました。

３～４日そのままにしている間に　だいぶピンクになってきたものもあり、それはピクルスに。
緑のものをジャムにしてみました。



思ったより緑にはならず・・・もともとのトマトが濃厚だからか、砂糖30%では甘すぎ、
2回目はザクザク切って15%。うーん・・・ジャムには甘さが足りない。



結果、20%が　一番好みでした