卵料理のレッスン
うどんが入った茶わん蒸しを 『小田巻き蒸し』と言います。
うどんを1人分に 1/2玉入れて 副菜というより メインに
うどんの量はお好みで入れていただくと おかずとしても楽しんでいただけます
副菜として もう一品『茶巾卵の含め煮』 巾着卵ともいいますね
『白菜とエリンギのさっと煮』と『すあま』はレンジで手軽に作っていただくレシピを ご紹介いたしました
生徒さんの声
大好き茶わんむしのバリエーションが増えてうれしいです。
レンジで作れる料理は家でもやりやすいので、他のものでもやってみたいと思います。
