プラスレッスンは ホッキ

昼間の地酒レッスン　お車でお越しになられるとのことでしたので

お酒の代わりに　プラス一品。　先月からリクエストがあった『ほっき』のさばき方。

ささっと　バター焼きで召し上がっていただきました


生徒さんの声

ほっき貝をさばいてみたかったので、できて良かったです。長芋の団子はもちもちで
おいしかったです　高野豆腐はあっさりでぜひ作ってみたいです。