漬物手まり寿司

『漬物手まり寿司』　色取り取りのお漬物をのせました

茶巾のようにラップで丸めてしまいがちですが、

手まりにする時は　ラップの上にご飯をおき、ネタを上のせたら

キャンディーの用に　両側からねじるときれいにできますよ




男性料理サークルさん　今日は『手まり寿司』

『菜の花のお吸い物』『ハートの卵焼き』『茎わかめのポン酢炒め』

デザートには　『すあま』　を作っていただいたのですが

見本（上）とはだいぶ違う出来上がりに

頑張っていたようだったのですが　少し難しかったようです。でも味は問題ありません


今日は　生わかめを準備していただいたので

わかめしゃぶしゃぶ　も体験　　初めての方も多く　

しゃきしゃきの美味しさに　とても喜んでました

食べやすく切ってねと言ったのに　めんどくさいと　切らずに　している班も（笑）　

参加者募集！しおがま・おさかなキッチン ～カキ～

3/31（土）10:30～12:30

会場は　塩釜市魚市場　魚食普及スタジオ

参加料：2,000円（食材費を含む）

定員：16名（先着順）


今回は『カキ』

ゲスト講師として　お魚かたりべ　酒井敬一氏をお迎えいたします。　
以前行っていた　三陸海の幸勉強会の先生です。

名残の牡蠣　一年で一番甘く、実入りも最大となる花見牡蠣を使った３品

『カキのクリーム焼き』
『台湾風かきご飯』
『牡蠣のチリソース煮』

殻の開け方にもチャレンジしていただきます

牡蠣の生物学や養殖原理のお話もあります。

主催：株式会社　塩釜水産振興センター

当日は塩釜仲卸市場南側正面入り口10：00集合となりますので、その前にゆっくりとお買い物を楽しんでください。
料理教室はお子様とご一緒の参加もＯＫです。お子様の参加費はお問合せくださいませ。


お申込み・お問合せは

料理教室『七ツ森』
　022-718-7260　Mail　nutasano2007@yahoo.co.jp