今年のエダマメはいいですよ〰ヽ(^o^)丿

七ツ森の畑の朝採り　枝豆　　おいしーです

甘味たっぷりで　レッスン中の摘まみ食いも進んじゃいます


今月の　野菜満喫コースは　宮城の郷土料理。

枝豆を使って　『茄子のずんだ和え』



焼きなすに　すり鉢を使って作ったちょっとだけ甘めのずんだを和えます。

焼きなすの芳ばしい香りも　美味しさをアップします

『きなこのブラマンジェ』



ほのかな　きなこの香りが　やさしい味のデザートに
コーンスターチで作る　もっちりのブラマンジェです。

『おくずかけ』『しそ巻き』『油麩の卵とじ』





生徒さんの声

忘れかけていた　お盆のメニューで昔を思い出し　良かったです。
忘れずに家でも作りたいと思います。
デザートは　もっちもちでおいしかったです。