三陸 ギンザケのムニエル

ビギナーコース　洋食の4回目は

『ムニエル』『ピラフ』『かぼちゃのポタージュ』



今日は　ギンザケのムニエルです。

皮をカリッと焼いて　身はふわっと仕上がり　いい焼き加減に
でき上がりました

ソースは定番のバターとレモンです。


生徒さんの声

ムニエルはレモン風味が良く、さっぱりしていておいしかったです。
ピラフも大好きなメニューでした。
かぼちゃがあまり好きではなかったのですがおいしかったです


Ｍさんへ　ピラフはビギナー1回目レッスン以来の鍋で炊くレッスンでしたが
火加減も上手に　おいしくできあがりましたね。
次回からの　おもてなし料理も頑張っていきましょう