今週の金曜日は、待ちに待ったワクチン接種の2回目です。
副作用は気になるけれど、やはり早く接種したいです。
東京は、感染者が増加傾向で、怖いですが、
オリパラは何が何でも開催らしい。
心配は山ほどですが、選手たちの気持ちははかり知れません。
命がけで練習をしてきて、コロナ渦でモチベーションを保つのは大変です。
彼らたちが悪いわけではないので、開催するのならば
ステイホームで応援をして楽しみたいですね。
どうか、感染者が広がりませんように。
佐渡から、いろいろな新鮮なお野菜が届いて
毎日ベジタブルな健康料理を作っています。
この日は、頂いたグリンピースでグリンピースご飯を作りました。
ふっくりと、ほんのり塩味で美味しく炊けました。
何年振りか思い出せないくらい食べていませんでした。
梅もたくさん頂いたので
梅酒にしました。
美味しくできますように！
先日漬けたらっきょうは、瓶詰にしました。
だいぶ漬かってきました。
時々、つまみ食い(笑)。
ニンニクの醤油漬けも、いい感じ。
今年は、色々漬けてみました。
出来上がりが楽しみ！
トータル
豆ご飯、おいしそう。今年はたかないままに終わりそうです。
色々作ってはるんですね。
らっきょうもおいしそうな色です。
楽しみですよね。
グリーンピースご飯をよく炊いていましたが
亡くなってから、もう何十年も炊いていなかったかも。
美味しかったので、これからは毎年炊くと思います。
らっきょうは、砂糖の代わりにラカントをつかったので
茶色ぽくなっています。
こちらは もうだいぶ前に終わってます
いろいろ作ってますね
今年初めて 私 梅酒作りました
梅シロップも作りました
ラッキョウも作りましよ
らっきょう漬けは 作ったことありません
ラッキョウ漬けって どんな感じなんでしょう？
今年は、いろいろ頑張ったかしら。
梅酒は久しぶりに仕込みました。
10年物とかもあるんですよ。
らっきょう漬けは、手間暇もそんなにかからないようなので
初めて漬けてみました。
今日、味見をしてみたらまだ少し硬そうでした。
嬉しいわね。
野菜や果物は何といっても、鮮度が一番。
腕を振るって、美味しい食事を作ってくださいね。
食べたくなってきました( ´艸｀)
今が旬なのですね～。ココアさんのように上手に炊けるといいなぁ♪
らっきょうも、ニンニクもすっごく美味しそうですね～！
やっぱり自分で漬けたのは安心して頂けますね♡
私の方では、ずいぶん以前でした
お嫁さんのご実家と、このようなお付き合いが出来るのは、うれしいですね。ご縁が出来た方ですものね。
梅の仕事もラッキョウの仕事も、ご苦労様。食べるのが楽しみですね
私は今年、梅のラッキョウ酢漬けを沢山作りました。
昨年、教えてもらって作り、今年、食べてみたら、ものすごく美味しくて。。。
食べられるようになるのに、一年、かかりますが失敗はないです
梅に市販のらっきょ酢を入れるだけですから。、。（笑）
粒が大きいグリーンピースですね？
私にもワクチン接種券届きました。
ただワクチン副反応が怖いとかでなく、純粋に予約面倒焦らずって感じです。
ブログ巡りしてると梅シロップ・ジャム・酒多いです。
カレーにらっきょ好きなんです。
木曜日には７月お出まし。
来月もよろしくお願いします。
お豆さんも、青梅も大きくて立派ですね。
ラッキョウもニンニクもいい感じですね〜
楽しみです〜
たくさん並びましたね。
どれも美味しそうです。
オリンピック、ここまで来たら、やるっきゃない、でしょうね。
ダメもとでやるしかありません。