紫蘇ジュース作り♪

2022-08-09 23:30:00 | 美味しいもの
今年は紫蘇がスーパーに並ぶタイミングに引越しがあり買えなかったので
紫蘇ジュースが作れずにいました。

里帰りのお土産を買いにデパートへ行ったら野菜売り場で紫蘇を見つけました!
早速紫蘇ジュース作りです。
クエン酸と氷砂糖を買ってきて


紫蘇(300~400g)をキレイに洗って20分ほど煮ます。


紫蘇をあげて


クエン酸(25g)を入れると


キレイな赤色になります。
氷砂糖(1㎏)を入れて弱火でかき混ぜながら溶かします。
砂糖が全部解けたらそのまま放置
熱が取れたら容器に入れて冷蔵庫で保存
(容器を熱処理して消毒しておくと冷蔵保存で6か月はもつそうです)


美味しそうですよね~(*^^*)

クエン酸の入った紫蘇ジュースは夏バテ予防にいいですよ。

今日もご訪問ありがとうございました♬

滋賀びわ湖小旅行♪

2022-08-07 23:30:00 | お出かけ
雄琴温泉へ行ったので
少し観光をしてきました。
娘と母が行った事のない「満月寺」の「浮御堂」
近江八景のひとつです。
「千体仏堂」と称しびわ湖の通船の安全を願うために造られたそうです。


主人と私は以前に参拝しています。


境内からびわ湖に突き出している「浮御堂」の姿は美しいですね。


石山寺へも立ち寄りました。


東大門の仁王像は歴史を感じます。
建久元年(1190年)に源頼朝に寄進されたもの


母も頑張って本堂までお参り


風鈴の音色で涼をとって
また頑張って降りてもらいました。
家に着くと疲れたのかすぐに自分の部屋で横になっていました。
次回の母を連れての小旅行は1月に予定しています(*^^*)

今日もご訪問ありがとうございました♬

雄琴温泉でびわ湖を眺望♪

2022-08-01 23:30:00 | 温泉
週末に1泊で雄琴温泉へ行ってきました。
お宿は「びわ湖花街道」


こじんまりとして静かな旅館でした♪


お部屋からびわ湖が見えます。


カフェからの眺めも良かったです。
宿泊しなくてもカフェの利用が出来て「日帰り温泉」もあります。


夕食の写真を撮り忘れて食べるのに一生懸命(笑)
近江牛とアワビのステーキが選べる会席料理でした。
上の写真は朝食に出た湯葉がたっぷり入った湯豆腐♪


滋賀県といえば「赤こんにゃく」ですね。
好き嫌いがほとんどないので川魚も好きです。完食!

夕食も朝食も満足のお料理でした。
京都のお茶や食材も使っていておても美味しかったです。
温泉のお湯も良くて気持ちよかったです。

大阪から1時間半ほどでプチ旅行が楽しめました(*^^*)

今日もご訪問ありがとうございました♬


お気に入りのお寿司屋さん♪

2022-07-28 23:30:00 | お店
心斎橋大丸へお買い物へ行くとランチはここ


私はいつも「創作寿司盛り合わせ」
どれも味がついているのでお醤油は付けずに頂きます。
ウニやキャビアがのっていて見ためから贅沢ですね(*^^*)
主人はお好みで注文、このお店の「とろまぐろ」が美味しいと言ってます。
少し贅沢なランチですがお高いだけあります。

ポートピアホテルにもお店がありますが
テイストが違っていました。
私は心斎橋大丸店が好きです(*^^*)

今日もご訪問ありがとうございました♬


北港でランチ♪

2022-07-27 23:30:00 | お店
大阪北港ヨットハーバーにあるカフェ「ヘミングウェイ」でランチをしてきました。


海の見える開放的な店内でした。


娘のお目当ては「モヒート」♪


こちらも赤色のモヒート♪


主人のお目当ては「ベーグルのフレンチトースト」
どちらも美味しかったです(*^^*)

ランチは・・・う~ん!
コースを予約をして行きましたが大皿に3人分盛ってあって
ひとり2500円のコースは失敗でした。
大勢のパーティーならいいかも

カウンターで注文出来るようになっているので
各自頼んだ方がよかったです(^^;
初めてだったのシステムがわかりませんでした。


子どもたちが小さかった25年前とは変わってお洒落なシチュエーションになっていました。


公園も綺麗になって
奥に大阪のゴミ処理所があって・・・
何故か・・・テーマパークのように見える(笑)

週末なのに人が少なくて穴場スポットかも(*^^*)
今度孫たちを連れて遊びに行きましょう!

今日もご訪問ありがとうございました♬


海遊館へGO♪

2022-07-26 23:30:00 | お出かけ
タイちゃん初めての「水族館」
先日パパとママと一緒に茨木の「ニフレル」へ行って来たそうです。
楽しんでいたそうなので
バァバと大きな水槽の魚たちを見てきました♪


ジンベイザメにタッチ!
興味津々のタイちゃんです(*^^*)
海遊館は中央の大きな水槽を回りながら下る水族館で
「イルカショー」などはありません。
ジンベイザメの餌やりを見学することは出来ます。


手を繋いだペンギン(*^^*)


チューする子どものアシカ(*^^*)
タイちゃんだけじゃなく私もしっかり楽しんできました♪

今日もご訪問ありがとうございました♬

夏だかき氷♪

2022-07-24 23:30:00 | お店
かき氷が美味しいんです。
今年も食べてきました(*^^*)


主人は期間限定の「桃」
昨年は終わってしまって食べれませんでした。
今年は間に合ってよかった♪


娘は「いちご」
中までたっぷりのシロップ「あま~い!」


お婿ちゃんは「柚子」を食べていました。
とてもいい香りがしましたよ。


私は練乳たっぷりの「ベトナムコーヒー」
これくらいの氷でちょうど良いです(*^^*)

ランチのカレーもタンドリーチキンも美味しいですよ。

人気のお店なので予約してから行ったほうがいいですね。
↑お店の名前をクリックするとお休みのなどもわかります。

今日もご訪問ありがとうございました♬

緑のある暮らし♪

2022-07-20 23:30:00 | 趣味
主人のお友達から「胡蝶蘭」が届きました。


とても綺麗なので玄関に置いています。

こちらもお友達から引越祝いに頂いた花束


黄色じゃない向日葵
みどりの紫陽花
とてもお洒落な花束です。


日が経ちお花は枯れてしまったのでスモークツリーだけドライフラワーにして飾ったあります。

お家の中にお花があると気分が晴れていいですね(*^^*)

今日もご訪問ありがとうございました♬

小さな花壇♪

2022-07-18 23:30:30 | 趣味
家の横に小さな花壇を作りました。
今回のお家も庭がないので・・・


シマトリネコとオリーブの木に
季節のお花♪

小さいけれど趣味の花壇づくりが出来ます(*^^*)

今日もご訪問ありがとうございました♬

手作り醤油♪

2022-07-17 23:30:00 | 美味しいもの
ホームメーカーさんから頂きました。


味噌は作っていましたが
醤油は初めてです。


毎日混ぜ混ぜして育てています。
3~4か月で出来上がるようです。
どんなお味になるのでしょうね(*^^*)
楽しみです♪

今日もご訪問ありがとうございました♬