シュークリーム

前回の続きでシューです。
アトリエイグレックのレッスンで先生が焼いたシューはとっても美しかったです。

とってもまんまる。
クリームはパティシエール＆シャンティでクレーム・ディプロマットとパティシエール＆バターでクレーム・ムスリエンヌでした。

他にエクレアでカフェとショコラ。シュケット。
どれも大好きです♪





ちなみにこちらはスイートアニバーサリーでのシューのレッスン。
こちらも発酵バターを少し入れたクレームディプロマットで美味しかったです。