ベルガモットとバラの香りのイチゴのムース

週末はアトリエイグレックのレッスンに行ってきました。



5時間のレッスンの末、完成したお菓子はこちら。





ベルガモットのクリーム、ベルガモットのジュレ



バラの香りのイチゴのムース＆ジャム。











美味しくて。美味しくて。



家族で食べて残りは独り占めしました。






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