ウィークエンド

3月の終わりごろからひたすら作り続けていたキヨミオレンジのマーマレード。

先生からお許しを頂いたので（マーマレードとしてはペクチンがまだ足りないけれど、焼き菓子に使うのはオＯ．Ｋというレベルですが）

早速ウィークエンドの練習に入っています。









焼きが足りないとお団子のような食感になってしまいます。



焼は良かったけど、今回は泡立て過ぎたかも・・・。




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