イチジクのコンポート

オレンジピールを作るためにバレンシアオレンジを探しに、

近所のスーパーを回っているのですが、ネーブルとか南アフリカ産、オーストラリア産、新しい品種など。

意外とアメリカ産バレンシアオレンジが売ってないものです。

結局ネットで買うことにしたのですが、今日99ショップで見つけました

古そうだったので良いんですけどね・・・。

今日は誕生日だというのに私は地味に検定の準備をしていました。

明日、使うために仕込んだパンの種。

発酵途中。





ケーキもこれが終わるまでちょっとお休みと思っています。

スーパーでイチジクに目が止まってしまって、コンポートだけ作りました。

カップに入ってグルニエドールでも売ってました。




スパイス入ってるし皮つきなので、去年は全然食べなかった息子が今年は大好きと言ってました。

味覚はどんどん変わってるみたいです。



ちなみに私はイチジクが大好きで、このシロップを炭酸で割っても美味なのです。

今日は旦那さんが、誕生日だからと早く帰ってきて息子を寝かしてくれてるので

筆記の方も頑張りたいと思います。

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