日々のこと ふたたび南米チリにて

~南米生活はや11年。子供3人のママ。6年住んだリマを離れ、再びチリへ。育児、お仕事など日常生活を綴ります~

最近の食べ物あれこれ

2011-02-17 21:43:28 | ペルーの食べ物
こないだスーパーWONGに行ったら・・・、

あった!

生しいたけがあった!!!!
私もヒメもしいたけが大好きです。
思わず2パック購入してしまいました。

ペルーのしいたけは肉厚でおいしい。
チリにも生しいたけはあるんだけど、小ぶりなものが多かった。

去年、ペルーに来たころも、よく買っていたんだけど、冬になって、店頭から消えてしまい、
ずーっと食べたい食べたいと思い続けていたから、うれしかったわ~。

それから、久々に作った生春巻き。

ヒメも一生懸命、手伝ってくれましたよ。
野菜どっひゃり入れてくれたり、水に浸して柔らかくした皮をぐちゃっと丸めてくれちゃったり。
母子で楽しく作りました。

ASSI MARKETで買ったチヂミの粉。

材料(イカやニラ)と水と粉を入れて混ぜて、焼くだけ。
簡単なので重宝しています。

最後に、タイトルとまったく関係ないけど、ヒメのメガネ姿。

かわいいのお~。




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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
眼鏡姿 (ayaldo)
2011-02-18 23:37:35
かわいいです☆眼鏡かけたチチャちゃんを見た事ないけど、なんか似てる感じがする。

チヂミの粉、それいいね。
久しぶりにあのマーケット行きたくなった。
何年も行ってないなぁ。。。
ねぇ、それ買って今度はチヂミパーティーはどう??(笑)
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しいたけ! (大場)
2011-02-19 13:59:38
ヒメちゃん、かわいい☆

生しいたけ、あるんですねー!

先日、Vivandaで間違えて、大きなマッシュルームを買い、味噌汁に入れたら、ポルチーニ風味の変な味になりました。
近所にWongはないけど、今度行く時には忘れずに探してみます!

チヂミも良いですね!
Assi Market、私も先日行きました。大根キムチが美味しかったです♪
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ayaldoちゃん (チチャ)
2011-02-22 05:11:02
Assiマーケット、もっと食品を豊富に置いてくれたらいいんだけどね。店が広いわりに、品数少ないんだよね~。
チヂミは、ギョーザと違って、おなかがふくれないから、パーティのメインには向かないと思うよ。あと何品か用意できればいいけど。寿司を出前しちゃうとか???(でも、寿司があったらチヂミは要らなくなっちゃうね、ははは)
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大場さん (チチャ)
2011-02-22 05:16:25
でも、先週末、また買おうと思ってWONGに行ったら、なかった。去年は、ほかのスーパーでも見かけたんですけどね。あんまり売れてないのかなぁ。
あと、しいたけではないですが、チリではOSTRASと呼ばれていたキノコ(ペルーでは何という名前かわからないです)なら、癖がないからお味噌汁の具など、和食にも使えますよ~。

過去記事(上から2つ目の写真がそうです)↓
http://blog.goo.ne.jp/chicha2009/e/0c198ee5ecf9b448b1aa99e70942c2ce

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やっぱり無かったですねー (大場)
2011-02-22 14:33:10
今日、Ovalo Guiterres の Wongに行ったついでに,
しいたけを探しましたが、やっぱり無かったですね。ショボーン。
でも、OSTRASも美味しそう!!
教えて下さって、有難うございます。
市場で探してみます♪
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大場さん (チチャ)
2011-02-24 03:43:35
OSTRASは、スーパーVIVANDAやWONGにあると思います。

あと、土曜の朝に開かれるBIOFERIAにもおいしそうなキノコが売ってました。

過去記事↓
http://blog.goo.ne.jp/chicha2009/e/f15efe67e554e8ce7b83941ac9894224

それじゃあ楽しいキノコライフを(?!)
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Unknown (Nya子)
2011-02-26 07:10:45
生しいたけが南米で食べれるなんて。。。
小ぶりの生しいたけでも食べてみたいです。
チリのどこで売られているんですか?
ヒメチャンがお料理を手伝ってくれるなんて成長しましたね。
生春巻きが美味しそうです。私も挑戦してみます。
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Nya子さん (チチャ)
2011-03-04 10:59:29
いやぁ、それがこの生しいたけ、なかなか売ってないんです!!!
サンチアゴでは市場にも売ってますが、大きなスーパーにも売られていましたよ。本当に小ぶりですが、食感は間違いなくしいたけです!!生春巻きは、春巻きの皮と、スィートチリソースがあれば簡単にできるのでお勧めです!!野菜を切るのが面倒ですけどね。
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