バジルの収穫

旅からもどってあっという間に１週間・・
対馬にお土産を送ったり、母に送る写真を整理したり。

ベランダのバジルが成長著しい。わっさわっさと大きな葉が茂り、重そうなので、早く収穫してあげなくちゃと思いながら、先延ばしにしていてようやく。　

松の実、にんにく、塩、オリーブオイルを入れてミキサーでがーっ。バルミジャーノはソースには入れないで料理にあわせて加減する。

バジルソースを作った日にパスタにすれば、ミキサーにゆで汁を入れてパスタにからめて一石二鳥。作りたてはやっぱり香りと色が抜群。



最近、あれこれ一気にできないので、気になっていることを1つづつ片付ける毎日