朝倉野菜

「明日は雪が降るみたいから、迎えにいこうか」という友の優しさに甘えず歩いて薬院へ。

朝倉の食材を味わえるランチでたっぷりのお野菜補給。

前菜は旬の朝倉野菜と魚介のちょこちょこ盛り。この一皿だけで10種類以上の食材をクリア。
　


小鉢・煮物・刺身・主菜・漬物が盛られた御膳の写真は取り忘れたので、おままごとのようなランチに見えるけれど、メインはボリュームたっぷりで、ご飯もお味噌汁もとっても美味しくてお腹いっぱいに。

デザートの５種盛り。富有柿の白和え、里芋プリン、紅あずまの抹茶カステラなど、甘味も野菜が使われていて、自然な甘さで後味すっきり。　



最近、食材の数が足りてないなと思っていたので、和食でたっぷり補えて体が喜んだ～