ほうれん草のカレー＆ナン

本格的なインド人の作った「ほうれん草のカレー」を食べてから私も真似て何度か試してみました。
カレーはその都度上手く出来たのですが相方の最後のナンに行きつくまでのチョッとしたカレー物語。

本に掲載されていて美味しくて病み付きになるとあった「カレーマンゴー（100％果汁）パン」と、ほうれん草のカレー。



マンゴー果汁を30％にケチったためかボンヤリしたパンになりイマイチでした^^;
全体の黄色はカレー粉で中にもドライマンゴー入り。


次に試してみたのがチャパティです。出来上がりはパリッと仕上がり私も思わずニンマリ♪



しかし、パリッとしてるためにもっとフンワリ感が欲しい！う～ん、これもイマイチ^^;


やはりカレーにはナンと言ってもナンが合うようです（言っちゃったよ）




お店ではだんな様の作ったナンと手羽元のほうれん草カレー（チキンベース）を供しています。
そう、ウチでは二人でパン作りの競争中なの。