レバニラ炒め弁当

・レバにら
・プチトマトの韓国風マリネ
・おかか入り卵焼き

昨日は久しぶりに残業なし！
仕事後トマトを買いにスーパーに寄ったら、鶏肝が100g38円(税込)。
つい購入してしまいました。
最近ニラも食べたかったのでレバニラに決定。

頼るべきはおしゃべりクッキングよね。
レバーが外はカリッと、中は柔らかい。
紹興酒はないので日本酒で代用しましたが十分美味しかったです。

孤独のグルメを見て以来コチュジャンを食べたくて仕方がなかったので、コチュジャンも購入しました。
それはトマトのマリネに。
冷蔵庫には豆板醤にコチュジャン、辛味調味料が色々揃って来ております。
これからコチュジャンレシピも開発する予定です。