京都は盆地でできあがって
いるのだが、地下は巨大な
水がめだ。
総量で211億立方メート
ル。なんでも琵琶湖の8割
分あるという。
だから、いたるところ、名
水が存在する。
西陣、伏見、宇治・・・
お茶を始め酒、漬物、豆腐
づくりが有名だし水に関わ
る文化・芸術が成熟してい
る。
京都のど真ん中の釜座町に
ある染工場前の道路に面し
た玄関に「柳の水」という
名水がある。
いってみれば、巨大な水が
めの一滴。
おいしいから。
いるのだが、地下は巨大な
水がめだ。
総量で211億立方メート
ル。なんでも琵琶湖の8割
分あるという。
だから、いたるところ、名
水が存在する。
西陣、伏見、宇治・・・
お茶を始め酒、漬物、豆腐
づくりが有名だし水に関わ
る文化・芸術が成熟してい
る。
京都のど真ん中の釜座町に
ある染工場前の道路に面し
た玄関に「柳の水」という
名水がある。
いってみれば、巨大な水が
めの一滴。
おいしいから。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます