知識不足で命を縮めぬために

一時注目された「素食」は「粗食」と受け
取られ人気薄、数ある料理本に今もあるか
な。

思うに、私の上の世代は「粗食」で命を縮
めたのではないか。

食事と言えば「ハラ一杯めしを食う」時代
を長年過ごしたのが昭和の人間だから糖質
がどうの、ビタミン１２、ミネラルなんか
に気を遣う人はどれだけいるだろうか。。

いま私は本やｐｃ、スマホなどで食事につ
いて勉強している。

ところが、本を読んでも尻から忘れていく
もんだから、何回も同じ本を開く。

まあ、言えることは、知識不足で栄養が偏
り病気を招くことだけは避けたいと思う。

さらに、身体の異変には注意。医療センタ
ーの血液検査は詳しいので、とくに腫瘍マ
ーカーには目をこらす。

がんから逃れられたら「大儲け」だから。