食品の多さと健康の関係

作家の高橋のぶ子さんが食について
書いている。

自らを「健康オタク」というほど、
身体にいいものと聞くとなんでも
買ってしまう。例えばオイル類は
ゴマ油、エゴマ油、オリーブ油、
麻の実オイル、オメガ３を含む菜
種までそろえる。

結果は朝食でもすごい種類の副食
が並ぶとか。

私もいろいろ食べるが、テーブル
に並べる段階で、段々運ぶのが面
倒くさくなる。食品にしても、一
つ一つは最初身体にどういいのか
分かっていてもしばらくすると忘
れてしまう。

だから基準になるのは色。赤、青、
黄色、など見た目がきれいだった
ら、それでよし、だ。

高橋さんは不健康な旅めしをした
が、体調に全く影響はなし。むし
ろ肌は調子よかった、とか。

いつぞや、健康診断で尿の検査で
おしっこがでなかったのであせっ
たところ、医師は尿はすぐ出ませ
んよ、と言われた。食べたものの
結果はいつでるのだろう。