きてん

久留米市の「きてん」。3か月ほど前にオープンしたラーメン店。以前「たんたんたまご」のあった場所。たんたんたまごはオープン直後一度だけいったことありましたが、いつのまにか消えており。今回のお店はどうでしょう…。

　

ラーメンは、「きてん」と「けいてん」の2種。きてんに、黒マー油がかかったのが「けいてん」かな。とりあえず「きてん」を注文。黒い丼で運ばれてきたラーメン。見るからにとろとろのとんこつスープ。一口飲んで感じたのは「甘い。一蘭。」なかなか美味しい。麺は細くて基本がやわめ。ぷるんぷるんの分厚いバラチャーシュー。粗く刻まれた青ネギ。なかなか全体にいいバランスですが。終盤はスープがきつくなってきました。（としのせいか…）