羽後町でそばの栽培、加工販売をしている（株）そば研（代表取締役 猪岡専一氏）が、今年度の6次産業化アワードで奨励賞（里山資源活用賞）を受賞し、猪岡代表と責任者の藤原君が報告にきてくれました。
（株）そば研は、１９９８年に「羽後町そば栽培研究会」を設立してそばの栽培を始めました。
２０１２年に法人化して、現在では町内３２０haでそばを栽培し、大型製粉機を整備して関東方面に販売しています。
中山間地で耕作放棄地を出さないために積極的な栽培を行なっており、そうした取り組みが今回の表彰に結びつきました。
全国どこの地方も農業の担い手不足により、耕作放棄地の増加が問題になっていますが、そば研の取り組みによって、羽後町では耕作放棄地が最小限に抑えられています。
