町内小学校の卒業式も間もなく終わり、日一日と春の訪れを実感する陽気になりました。
羽後町の春一番の食材と言えば「ふくたち」。
白菜のとう立ちしたものですが、先日、秋田朝日放送とNHK秋田放送で取り上げられていました。
JAうご管内の斎藤伸一さん(六沢)と岩村克弘さん(養蚕)がハウスから出演して、春の味をPRしていましたね。
県南しか食べる習慣がないようですが、おひたしなどにするととても美味しくいただけます。
こちらは家内が作ったパンフラワー作品で、白いユリがカサブランカ、中心が黄緑で周りがピンクの花がマツムシソウ、そしてピンクの斑入りの花びらがアリストロメリア。
役場の応接室の窓際に飾ってあります。
来週からは、北都銀行西馬音内支店のロビーで、展示会を開いてくれるそうです。
機会がありましたらぜひご覧になって下さい。
