今、町内ではソバの花が満開で、とても綺麗でソバの町にふさわしい景観になっています。
今日は、農水省東北農政局主催の「東北ソバフォーラム」が、東北各県から140人を超える関係者が参加して、町の活性化センターなどで開催されました。
秋田県内では、水田の転作を中心に3000haの作付けがあり、羽後町でも200haを超える作付けがあります。
しかし、単位収量が少ないのが悩みで、今後減反廃止などの影響でどうなるのか、大変気になるところです。
主催した東北農研では、東北地方に合った夏ソバの新品種「にじゆたか」を開発しており、羽後町でも栽培実証試験が行なわれていて、良い成績を収めているようです。
「羽後町そば研究会」では「にじゆたか」と「あきたこまち」の米こうじを原料としたそば焼酎「羽後の舞」を造りました。
ラベルの文字は、依頼されて下手ながら私が書いたものです。
限定2300本で、町内の酒屋さんでも買うことができますので、ぜひお早めにお求め下さい。
