#071 -’08. たてしな自由農園原村店

歩庵さんへ食事に行ったのは４月５日であるからして、此処たてしな自由農園に行ったのも５日の事である。
アップする時期を逃してしまうので、遅れてしまったが。
在庫処分。（４月１４日追記）

　 歩庵さんに行った帰りに、たてしな自由農園に寄ってみた。
今回は、我が家で買ったものは別にして、携帯電話のカメラで山菜を中心に。

ハイシーズンには一杯になる駐車場もガラガラである。
エコーラインの先に雪を戴く八ヶ岳の峰々が。


ふきかな。誤りの時は後日訂正するとして。
好きな人には堪らない、時期到来のようだ。
我が家の一箇所あるふきは、その気配すら未だ無い。


今は殆どなくなったようだが、重機が入り家を新築したての頃はそこら中にこの”こごみ”が芽をだしていた。


行者にんにく、食べた記憶もない。
食べていても食材まで分からないから、既に口に入ったことがあるのかも。


葉山葵か茎山葵なのか、家内に聞かないと分からない。


菜の花か。
おひたしにして食べるのか、辛し和えにしてたべるのか。


アルストロメリアがここ自由農園でも売られていた。
原村で栽培しているようだ。


ゼンマイの佃煮。


食べなれない者には箸が伸びない、蜂の子の甘露煮である。
信州の地にあっては大変な美味のようだ。


イナゴの甘露煮である。