から揚げ料理に挑戦！

10年前から、食事と洗濯などを妻と交代でおこなっている。今週から妻が娘のいる東京へいっているため、あれこれと食事をつくっている。

日曜日のお昼に「から揚げ」をつくってみました。しかし、上手くできませんでした。味を整えるため、マヨネーズもつかってやさしい味に仕上げました。

次回は、衣が鶏肉にしっかりからまるよう工夫してみます。料理は、作って程上手くなる感じですね。