なまこ加工見学

穴水町にあるなまこ加工屋さんで、なまこ解体ショーを見学。

ナイフを入れて、このわたを一気に取り出す作業は圧巻でした。

能登のしいたけ収穫体験

肉厚なしいたけを収穫し、植菌体験もさせていただきました。

収穫したしいたけは、夜宿で焼いて食べるそうです。

空の旅

ＡＮＡに乗ってひとっ飛び。
着いた先は雪国のはずが‥‥‥
雪の全くない空港に到着。

雪だるまのように着膨れしてきた自分が
恥ずかしいくらい寒くない能登です。

さあこれから、能登満腹ツアーが始まります～