今日は夫婦で池袋に出掛け、どこかでお昼を食べようと、池袋東武のスパイス館をうろうろしていたら
東京ラーメンショー で、2年連続1位を獲得した富山のラーメン店 富山ブラック 麺家いろは を見つけました!
その 東京ラーメンショー が、今年も本日まで駒沢公園で開催中ということで
朝夕のワイドショーやニュースで、こちらの真っ黒いラーメンが何度も取り上げられているのを見ていたので
思わず列に並んでみました。
と言っても店員さんの客さばきがうまく、店の外でオーダーを取ってくれたりしたので
10分ほど並んだあと、中に入ってほどなく注文したものが提供され
イライラ感を感じずに、気持ちよく味わうことが出来
駒沢公園では30分は待つ覚悟が必要、と言われていましたからラッキーでした。
一番人気の醤油らーめんと、隠れた人気の白えび塩らーめんを頼んでみました。
富山ブラック黒醤油らーめん 味玉ネギ入り 980円
一見濃くてしつこそうですが、ギトギト感は全くなくどちらかと言えばシンプル。
黒い色は秘伝の魚醤の色だそうで、そこに煮干しや豚、鶏、野菜がこれでもかって入っているスープだそうです。
日本そばのだしのようなまろやかさの中に、深いコクを感じる味わいです。
白えび塩らーめん 味玉ネギ入り 980円
こちらは見た目通りのさっぱり風味。
白えびのだしの香ばしさで、さっぱりなのに何だか癖になる奥深さを感じます。
薬売りの富山ならではの発想から生まれた、やくぜん一味
不思議な風味ながら、おいしかったです。
麺は太麺の縮れ麺で、全粒粉を使いレンコンを練り込み、海洋深層水で加水されているそう。
コシがありスープとのなじみの良い、しっかりした麺でした。
またチャーシューが、口の中でトロッととろける柔らかさですごくおいしかったです。
有名な味をタイムリーに食すことが出来、満足でした。
〒171-8512
東京都豊島区池袋1-1-25
東武百貨店スパイス館12F
TEL/FAX: 03-6912-9928
営業時間:
11:00~22:00
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東京ラーメンショー で、2年連続1位を獲得した富山のラーメン店 富山ブラック 麺家いろは を見つけました!
その 東京ラーメンショー が、今年も本日まで駒沢公園で開催中ということで
朝夕のワイドショーやニュースで、こちらの真っ黒いラーメンが何度も取り上げられているのを見ていたので
思わず列に並んでみました。
と言っても店員さんの客さばきがうまく、店の外でオーダーを取ってくれたりしたので
10分ほど並んだあと、中に入ってほどなく注文したものが提供され
イライラ感を感じずに、気持ちよく味わうことが出来
駒沢公園では30分は待つ覚悟が必要、と言われていましたからラッキーでした。
一番人気の醤油らーめんと、隠れた人気の白えび塩らーめんを頼んでみました。
富山ブラック黒醤油らーめん 味玉ネギ入り 980円
一見濃くてしつこそうですが、ギトギト感は全くなくどちらかと言えばシンプル。
黒い色は秘伝の魚醤の色だそうで、そこに煮干しや豚、鶏、野菜がこれでもかって入っているスープだそうです。
日本そばのだしのようなまろやかさの中に、深いコクを感じる味わいです。
白えび塩らーめん 味玉ネギ入り 980円
こちらは見た目通りのさっぱり風味。
白えびのだしの香ばしさで、さっぱりなのに何だか癖になる奥深さを感じます。
薬売りの富山ならではの発想から生まれた、やくぜん一味
不思議な風味ながら、おいしかったです。
麺は太麺の縮れ麺で、全粒粉を使いレンコンを練り込み、海洋深層水で加水されているそう。
コシがありスープとのなじみの良い、しっかりした麺でした。
またチャーシューが、口の中でトロッととろける柔らかさですごくおいしかったです。
有名な味をタイムリーに食すことが出来、満足でした。
麺家いろは (ラーメン / 池袋駅、東池袋駅、都電雑司ケ谷駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.0
〒171-8512
東京都豊島区池袋1-1-25
東武百貨店スパイス館12F
TEL/FAX: 03-6912-9928
営業時間:
11:00~22:00