ぬれ煎餅

千葉の銚子よりのお土産、ぬれ煎餅『株式会社イシガミ』です。

お煎餅の常識からは考えられなかった
パリッとしていないフニャフニャのお煎餅が流行っていると聞いて
探し回ったのは、もう10年近く前のことでしょうか？
お煎餅と焼いたお餅の中間くらいの不思議な歯応えに
当時は、かなりはまりました。
ブームの去った今でも、見かけるとつい買ってしまう結構好きな味わいです。

そんなぬれ煎餅ですが、これを頂いて分かったことは元々が銚子名物だということ。
50年もの伝統の味だそうですが
初めは地元だけで食べられていたものが
17年程前に名物として売られるようになったとのこと。
ぬれ煎餅は、普通のお煎餅よりも使うお醤油の量が多いということで
お醤油の産地銚子で発達したのだそうです。