花のお茶（マイカイカ）

お茶の話題が続きます

私はハマナスのお茶が好きです
ハナマスのお茶というのは・・・玫瑰花（マイカイカ）のことです。

玫瑰花は生薬でもあり
効能は・・・行気解鬱、和血散瘀など。

私には合っているようで…
老師と一緒に中国に行った時など
お茶屋さんで、必ず「玫瑰花ある？」と
店員さんに聞いてくれます。

「やっぱりおすすめなんだなぁ」と思います。




玫瑰花は北京よりも上海の方が多くの種類を見かけます。
これは、行くお店によるかもしれないので
あまり参考にならないかもしれません。


プーアール茶や紅茶と一緒に飲んでもおいしいし、
玫瑰花だけでもとてもおいしいです！


お花のお茶なので、見た目にもとてもきれい！

あと、お料理の飾りにも…使えるようです。

日本では桜の花の塩漬けをお菓子やお料理に使って
季節感を楽しんでいますよね。

お花をそういう風に楽しむのもいいかと思います。

なにか作ったらブログでも紹介します。



こちらのブログも参考までに

「マイカイカのお茶」