王餘魚谷＠徳島県海部郡海陽町平井字王餘魚谷 １月１９日 ８：２０AM
王餘魚谷川(カレイダニガワ)は海部川の支流で、この川に轟九十九滝があります
この写真の中央奥に、九十九滝の本瀧はあります
この写真の中央奥に、九十九滝の本瀧はあります
海部川河口＠徳島県海部郡海陽町鞆浦 １月１８日 ６：５０AM
早朝は３℃ 今朝はわりと暖かな朝でした
しかし、９時前に愛宕山の掃除を始めたころには、風が強くなって、寒くなってきた
川下からは、旧木頭村との境の山々に雪が降っているのが見えました
海部川最上流部の村は、積雪しているらしい
しかし、９時前に愛宕山の掃除を始めたころには、風が強くなって、寒くなってきた
川下からは、旧木頭村との境の山々に雪が降っているのが見えました
海部川最上流部の村は、積雪しているらしい
海部川河口＠徳島県海部郡海陽町鞆浦 １月１８日 ６：３５AM
駐車場に車を停めると、すでにサーファーが海へ入る用意をしていました
日の出まで鞆奥漁港の堤防の先にいようと思っていたのですが
おっとり刀で（このところ、ずっと時代小説を読んでいた
）、鞆奥漁港海浜公園へ
三脚を立てて、カメラをセットしていると
こちらの都合など関係なく(あたりまえだが)、海へ入っていく
もうちょっと絞り込もうか？
ISOを上げようかと悩んでいるうちに、海へ入っていってしまった
気持ち、もう少しぶれたほうがよかったのかもしれない
もしくは、まったくぶれないようにした方たよかったのかも
日の出まで鞆奥漁港の堤防の先にいようと思っていたのですが
おっとり刀で（このところ、ずっと時代小説を読んでいた
）、鞆奥漁港海浜公園へ三脚を立てて、カメラをセットしていると
こちらの都合など関係なく(あたりまえだが)、海へ入っていく
もうちょっと絞り込もうか？
ISOを上げようかと悩んでいるうちに、海へ入っていってしまった
気持ち、もう少しぶれたほうがよかったのかもしれない
もしくは、まったくぶれないようにした方たよかったのかも
地海苔と豚肉と乾酪の鳴門焼
先日の石蓴(アオサ)に続いて、地海苔が売られているのを見つけました
もう２ヶ月くらいたつと、値段もこなれてくるのですが
我慢しきれずに買ってしまった
炙って食べるだけでは飽きて、こんなものを作ってみました
もう２ヶ月くらいたつと、値段もこなれてくるのですが
我慢しきれずに買ってしまった
炙って食べるだけでは飽きて、こんなものを作ってみました
ラップに豚ロースを少し重ねて並べ、塩胡椒をします
海苔をしいて、スライスチーズを置いて
渦巻き状に巻く
油をしいたフライパンで焼いて
酒：醤油：味醂：バルサミコ酢：柚子果汁＝２：２：１:0.2：0.2を注ぎ入れ
濃度がつくまで強火で煮詰める
一口大に切って器に盛り
酢水にさらしてビニール袋に入れて叩き潰した長芋に山葵をまぜて添え、焼だれをかける
海苔をしいて、スライスチーズを置いて
渦巻き状に巻く
油をしいたフライパンで焼いて
酒：醤油：味醂：バルサミコ酢：柚子果汁＝２：２：１:0.2：0.2を注ぎ入れ
濃度がつくまで強火で煮詰める
一口大に切って器に盛り
酢水にさらしてビニール袋に入れて叩き潰した長芋に山葵をまぜて添え、焼だれをかける