続・続・波人

海部川河口＠徳島県海部郡海陽町鞆浦　８月４日　６：３０AM

女性サーファー

日が高くなるにしたがって、サーファーが増えてきます
ギャラリーも増えてくる

しび子

ビンチョウマグロの稚魚です　２０～３０cm弱
本鮪の稚魚を養殖業者が高値で買っていくので
鰹の釣れなくなる時期になると、漁師が釣るようになります
必然的に、本鮪だけでなく、いろんな鮪やソウダガツオ、鰹の稚魚なども釣れてしまう
そういうものが、魚屋に並ぶようになりました

３枚におろしてうすく塩をして冷蔵庫で３時間ほどおきます
血合い骨を抜いて、柚子酢で洗い、皮目に湯をかけて刺身にします

ぐったり

アサガオ＠和三郎の庭

暑い暑いと言っても暦の上では秋になっています
ツクツクボウシが鳴き、夜にはクツワムシの鳴き声が大きくなってきました
小さなコオロギやスズムシが家の中に入ってくるようになりました