海部川河口＠徳島県海部郡海陽町鞆浦 ８月４日 ６：００AM
ボディボーダーも二人いました
海部川河口＠徳島県海部郡海陽町鞆浦 ８月４日 ５：５０AM
朝日が昇ると、波がエメラルドグリーンに輝きます
かっこいいシーンもあったのですが、こんなのをUPしてすみません
海部川河口＠徳島県海部郡海陽町鞆浦 ８月４日 ５：５０AM
昨日から和三郎の庭では、クツワムシが鳴きだしました
お盆を過ぎれば、鈴虫が鳴きはじめます
昨日から和三郎の庭では、クツワムシが鳴きだしました
お盆を過ぎれば、鈴虫が鳴きはじめます
蓮芋と胡瓜と茄子と縮緬雑魚の酢の物
ハスイモは里芋の仲間の茎で、徳島南部や高知ではよく食べられています
何故か高知ではリュウキュウと呼ばれています
ハスイモ、胡瓜、茄子は塩をして、柚子酢(なければ土佐酢)を加えてしぼります
器に盛ってちりめんじゃこを散らして、土佐酢をかけます
土佐酢は出汁：酢：淡口醤油：味醂＝３：２：１：１を沸かして冷まします
和三郎では、米酢を0.8くらいにしておいて、0.2の柚子酢を加えています
何故か高知ではリュウキュウと呼ばれています
ハスイモ、胡瓜、茄子は塩をして、柚子酢(なければ土佐酢)を加えてしぼります
器に盛ってちりめんじゃこを散らして、土佐酢をかけます
土佐酢は出汁：酢：淡口醤油：味醂＝３：２：１：１を沸かして冷まします
和三郎では、米酢を0.8くらいにしておいて、0.2の柚子酢を加えています