簡単和風定食

ごはん：無洗米・発芽玄米・押し麦を混ぜてます。研ぐ必要のないものを選んでいます。
味噌汁：かぶ・かぶの葉・油揚げ・昆布・干ししいたけが入っています。
和え物：ツナ缶とわかめ。りんご酢とグレープシードオイルで和えています。
高野豆腐：袋に書いてあるとおりに煮ました。

私がつくる、簡単和風定食ってこんなもんです。
ご飯・汁物・主菜・副菜の構成にし、それぞれの味に違いが出るように考えます。
その点、味噌汁はよくできている。
煮物はどうしても醤油味が多いですからね。
汁物をお吸い物にするときは、おかずが醤油・醤油にならないようにしたり。
この献立は、調理時間も短いし、味もよかったので、記録を兼ねて載せときます。