薪ストーブ ピザ

長女家族が帰ってきた、孫のリクエストに応え「おじんピザ」を作ることにした

孫は小さいころから山小屋の石窯でつくるピザが大好き、帰ってくるたびに”おじんピザ”が食べたいという

夏は山小屋で作るが、冬はさすがに大変なので自宅の薪ストーブでつくることにした

朝から生地を作って発酵させ自家製のピザソースを塗って焼く

　　　　　　
薪ストーブの前には長女の愛犬ファニーがどっかりと座っている　その横にピザ生地を発酵させている

　　　　　　
最高の熾きがあるので、目を離すと焦げてしまう

　　　　　　
２分ほど薪ストーブの中でこんがり焼かてくれる

　　　　　　
チーズがこんがりと焼けていないうちに薪ストーブから出した