あひる坂

山小屋を拠点にして、ログハウス製作、フライフィッシング・ダッチオーブン料理・石窯ピザ、冬は薪ストーブ生活を楽しむ毎日

バナナブレッド

2009-05-22 | 手づくりパン
奥さんが焼いたバナナを入れたケーキのようなパンです。

きのう町の図書館に出かけて、パンづくりのレシピ本を3冊借りてきたうちの1冊に載っていた「発酵なしのお手軽パン」を参考にしました。

発酵がいらないので簡単に作ったようですが、上手く焼きあがっています。

食事のあとに食べましたが、バナナの甘味がでてとても美味しくいただきました。

明日は雨なので朝からパンづくりに専念します。お楽しみに・・・・・