角館(かくのだて）からの贈り物

ママさんの友人が秋田県は角館（かくのだて）に旅行に行って来たので、日本酒をこの店にお土産として置いていってくれたのだそうです。

梅酒を呑んだその日に、この日本酒もみんなで有り難く頂くこととなりました。

『飛翔の舞』という秋田の日本酒は初めてでした。

「東北には、いい日本酒があるね」というのが僕達の一致した意見でしたが、“みちのくの小京都”と言われる角館に先輩達も僕も旅行したことがありませんでした。

『飛翔の舞』を呑んでいるとお土産をくれたその方が小料理屋さんに呑みにいらしたのでお礼を言い一緒に呑むことになったのです。

酒はこうして、人の輪を広げて行くのかも知れませんね。

美味しいお酒、ご馳走さまでした。


【報告】
写真に見える『飛翔の舞』の奥にあるのが梅酒です。

梅酒を呑んだ日

それは今週の月曜日のこと。

行き付けの小料理屋のママさんが梅酒を出してくれました。

ママさんが１年かけて漬けた梅酒をわざわざ常連の先輩や僕達のために取っておいてくれたのでした。

その梅酒をママさんの薦めでロックで有り難く頂ました。

昨年とれた梅の実を１つ１つ楊子で穴をあけ焼酎につけたこの梅酒は、氷砂糖が入っていないので梅本来の香りと味が僕の口の中で広がりました。

料理にも良く合います。

先輩も美味しいと言ってもう一杯注ぎました。

こうして料理をつまみながら梅酒を呑んだのは初めてでした。

美味しかったです。

ご馳走さまでした。



【ご連絡】
明日も酒絡みの記事を用意してありますが、以前も期待を裏切ってしまったのであまり期待せずに期待して下さい。
お楽しみに。

華麗な乙女にノックアウト ―第７４回日本ダービー―

昨日は競馬の祭典、日本ダービーが行われました。

３歳馬第２冠のクラシックレースで「一国の首相になるよりもダービー馬のオーナーになる方が難しい」と言われる由緒あるレース。
そのレースで、なんと牝馬のウオッカが優勝するという驚きの結果となった今年のダービー。

僕も家電量販店屋さんに置いてあるSHARP　AQUOS LC-65RX1Wの大きな画面で観戦してました。
家電量販店屋さんで観戦していたのは僕だけではなく１０数名ほど・・・プチウインズ状態でした　笑。
わざわざ家電量販店屋さんに競馬観戦に行った訳ではなく探し物をしているついでに、たまたまダービーを観戦したという訳ですから・・・（言い訳、言い訳）
SHARP　AQUOS LC-65RX1Wいいですよ。
お値段キャンペーン価格で950,000円。（手が・・・出ない）

話が飛びましたが、普通、女の子たち牝馬は先週の華麗な乙女たちのレース、オークスに登録して女の子同士で優勝を決めるんだけど、このウオッカは女の子ながら、血気さかんな男が多いこのレースに挑んだ鉄の牝馬なんだよね。

しかも、６４年ぶりという快挙でウオッカがこのダービーを勝っちゃうってんだから凄い！凄すぎ。

話を例えると、これ陸上の花形１００ｍ男子で女子が１人混ざって勝ったのと同じではないかい？（ちょっと違うか？）
陸上は何度でも挑戦出来るけどダービーは３歳馬だけだからもっと凄いことだよなあ。

華麗な乙女に今年の３歳牡馬はノックアウトを食らってしまいましたね。
でもお父さんがダービー馬のタニノギムレットだからなあ。
強い訳だよ。
ギムレットはジンベースのカクテルだから娘はもっと強くなるようにとウオッカとはよく付けたものです。
ウオッカの息子か娘はテキーラで決まりでしょ！

関係者の方々、おめでとうございました。
いいレース見せてもらいました。

本日の昼食 ―野菜だけ炒めと漬けカツオ丼定食―

本日、私は昼食を作りましたよお。

さて、本日の昼食の時間がやって参りました。
私も毎回、外食ばっかってわけじゃないんですよ。

複雑な料理は不得意ですが、簡単な料理は得意ですから・・・。

でわ、野菜だけ炒めと漬けカツオ丼定食を作ってみたいと思います。

それでは材料を用意しましょう。

野菜だけ炒めの材料
・好きな野菜を好きなだけ　

漬けカツオ丼の材料
・カツオの刺身１パック


野菜だけ炒めの作り方としましては、フライパンに少しの油を引いて出来るだけ強火で好きな野菜を炒めるだけですので、説明を割愛させて頂きます。
今回の私の野菜だけ炒めの材料は「こまつな、ピーマン、にんじん、もやし」の４品でございます。
これを中華だしで味付けしてみました。
みなさんも塩、胡椒や野菜炒めのもとなどでお好きな味付けをお楽しみ下さい。
野菜をガッツリと頂いちゃおうと思いまして、たっぷりと入れましたよ。


続きまして漬けカツオ丼の作り方なのですが、カツオの刺身１パックを醤油大さじ２杯とみりん大さじ１杯を混ぜて作った“たれ”に１５～２０分付けて置きます。
その間にご飯にすし酢を混ぜ、酢飯を作って下さいませ。
カツオによく“たれ”がしみ込みましたら、酢飯に乗せ出来上がりです。


今回はみそ汁やお吸い物の替わりに健康茶を煎れてみました。
それとキュウリスティックもトッピングしてみました。

ハイ！ご覧のとおり、愛の込もった『野菜だけ炒めと漬けカツオ丼』の出来上がりでございます！

でわ、漬けカツオ丼をがっつきながら野菜だけ炒めを頬張りたいと思います。
いただきます！（合掌）

「あ！うめーよ！なんか、しこたまうめー！」

あ！失礼致しました。
素直な気持ちが言葉に出てしまいました 笑。

でわでわ、みなさんもそれぞれの「本日の昼食」をお楽しみ下さい。

それではさようなら。

今年も綺麗に咲いています ２

雨もまた、花を輝かせてくれます。


この花も先週の雹（ひょう）の影響で花びらが切れてしまったみたいなんですけど、少しぐらい傷ついても輝いています。


写真を撮ることがなければ、こうした花にも気が付かないと思いました。