本日の昼食 ―野菜だけ炒めと漬けカツオ丼定食―

本日、私は昼食を作りましたよお。

さて、本日の昼食の時間がやって参りました。
私も毎回、外食ばっかってわけじゃないんですよ。

複雑な料理は不得意ですが、簡単な料理は得意ですから・・・。

でわ、野菜だけ炒めと漬けカツオ丼定食を作ってみたいと思います。

それでは材料を用意しましょう。

野菜だけ炒めの材料
・好きな野菜を好きなだけ　

漬けカツオ丼の材料
・カツオの刺身１パック


野菜だけ炒めの作り方としましては、フライパンに少しの油を引いて出来るだけ強火で好きな野菜を炒めるだけですので、説明を割愛させて頂きます。
今回の私の野菜だけ炒めの材料は「こまつな、ピーマン、にんじん、もやし」の４品でございます。
これを中華だしで味付けしてみました。
みなさんも塩、胡椒や野菜炒めのもとなどでお好きな味付けをお楽しみ下さい。
野菜をガッツリと頂いちゃおうと思いまして、たっぷりと入れましたよ。


続きまして漬けカツオ丼の作り方なのですが、カツオの刺身１パックを醤油大さじ２杯とみりん大さじ１杯を混ぜて作った“たれ”に１５～２０分付けて置きます。
その間にご飯にすし酢を混ぜ、酢飯を作って下さいませ。
カツオによく“たれ”がしみ込みましたら、酢飯に乗せ出来上がりです。


今回はみそ汁やお吸い物の替わりに健康茶を煎れてみました。
それとキュウリスティックもトッピングしてみました。

ハイ！ご覧のとおり、愛の込もった『野菜だけ炒めと漬けカツオ丼』の出来上がりでございます！

でわ、漬けカツオ丼をがっつきながら野菜だけ炒めを頬張りたいと思います。
いただきます！（合掌）

「あ！うめーよ！なんか、しこたまうめー！」

あ！失礼致しました。
素直な気持ちが言葉に出てしまいました 笑。

でわでわ、みなさんもそれぞれの「本日の昼食」をお楽しみ下さい。

それではさようなら。