年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

梅雨入り

2012年06月09日 | 築地市場にて

新聞の青果物の相場欄に『梅』が出ている。野菜の欄に載っていて果物ではない。大阪市場には『らっきょう土付き』も出ていた。今でもどの位の人たちが自家製の漬物を作っているのだろうか。高齢者にとって漬物つくりは趣味のひとつとなる。
 紀州の梅は1k千円前後で群馬の梅が1k600円ほどとなっている。今年は不作で高い梅となる。
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