ディナー＠北海道・大雪高原旭ヶ丘

2022年夏休み 富良野・美瑛・旭川 3泊4日の旅

大きな窓から大雪山系を一望できる素晴らしい立地のレストラン　フラテッロ・ディ・ミクニ

テーブルセッティング

山の麓にエゾシカが見えると、双眼鏡をまわしてくれたりもします。

グラススパークリングワイン　1,200円

夕暮れの大雪山系

ディナーは8,250円 or 10,450円の2つのコースですが、せっかくここまではるばる来たのだからと高い方を予約しておきました。
MIKUNIプレミアムコース　10,450円

・豚のリエットサブレ　オムレツのパイ包み

・今朝収穫したとうもろこし　冷たいスープ

オリーブオイル

パン

・オホーツク帆立　函館平目　インパデッラ



・積丹ウニ　冷製カッペリーニ

・ジャージー牛　リブロース　ロースト

・プラムのソルベ

スパイスがアクセントになっていて、めちゃくちゃうまし！

・上川大雪酒造の酒粕プリン　黒千石豆

・小菓子



・カフェ

とうもろこしのスープはさすが今朝とったばかり！という甘さだし、平目はふわふわとやわらかだし、雲丹のパスタも、牛のローストも間違いない美味しさ。
どのお皿も非常に美味しいのです。が！ポーションがあまりに少なすぎる･･･
あたくしのモットーは「美味しいものをちょっとだけ」ではありますが、それでも、あと２～３皿食べたかった･･･
食いしん坊のためのコースをぜひとも要望したいと思いました。
ごちそうさまでした。

★★★★
食べログ

店名■フラテッロ・ディ・ミクニ（FRATELLO DI MIKUNI）
住所■北海道上川郡上川町菊水旭ヶ丘
電話■01658-2-3921
営業時間■11:00～14:30　18:00～20:00(L.O)
定休日■火曜日
公式サイト■https://fratello-di-mikuni.com/