大那 特別純米 那須玉苗 ＜生＞ ～夏の酒～

ノリノリ男！

栃木那須の「菊の里酒造」杜氏「阿久津　信」が醸す酒、

「大那　特別純米　那須玉苗（たまなえ）＜生＞」が入荷してきました。

この「玉苗」というお米は
山田錦と金紋錦を親に持ち
東北版山田錦の寒冷改良品種として
山形県で開発された酒米です。

このお米を栃木で初めて栽培し、この酒を醸しました。
搾ってから-5度のサーマルタンクで3ヶ月熟成させ最適の熟成具合で
飲み口のよさを出す為、若干の加水をしました。
阿久津君曰く「あえて夏に飲んでいただきたい」とのこと。

厚みのある香りと味わい。しかし口あたりはスムースで酸で爽やか～に
仕上がっています。濃い目の味わいのお料理によく合いそうですね。

この酒が仕上がる前、阿久津君に
「今年の夏酒、ラベルはどんなイメージで行くの？」と聞くと、

「やっぱ夏はピンクでしょう。」と阿久津君。

「・・・。」

さすが世界の阿久津。趣味は「ランバダ」なだけあるわ！

これこそが個性だ～！！

この酒を飲んで杜氏「阿久津　信」の＜今＞を感じて下さい！


●大那　特別純米　那須玉苗　＜生＞　～夏の酒～　1.8L　2835円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞