感動の味わいっ！「石鎚 純米吟醸 雄町 ＜二夏越え＞ ひやおろし」！！

昨日は久しぶりに、

テラヴェールさんの
新着イタリアワインの試飲会に参加してきました。


イタリアならではの独特の感性と
個性あふれるテロワールの面白さ、

そして何よりも
料理とのマリアージュを連想する楽しさ！

相変わらず
感性をくすぐられる

楽しい発掘ができましたよ☆


さて、本日は！

毎年毎年、
お願いしている

当店オリジナルの「ひやおろし」！！

愛媛・西条の石鎚酒造さんより・・・

「石鎚　純米吟醸　雄町　無濾過中汲み　＜二夏越え＞　ひやおろし」のご紹介です！！


ラベルはそのままですが、中身は別物っ♪

岡山産備前雄町を５０％精米。

無濾過中汲みのみを

生詰めにて仕上げた
ひやおろしを

あえて、二年熟成（ニ夏越え）。

熟成という時間が生みだす
ヴェルヴェットの様な舌触り。

透明感を保ったまま

熟成から来る
枯れたニュアンスは一切なく

雄町のエレガントな旨みが
超スムースに味わえる感動の名作！！

透明感のある
繊細な、だし料理や

素材の味わいを大切にした
和食との相性は最強です！！

いやぁ～今年も
期待を裏切らない、

≪感動の味わいっ☆≫

味わったものだけが
感じられる

石鎚の真髄を
とくとご堪能あれ。


●石鎚　純米吟醸　雄町　無濾過中汲み ＜二夏越え＞　ひやおろし　２３ＢＹ　　　　１．８Ｌ　　　３４６５円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品ですので、品切れの際はご了承ください。